Le Flirt: den smarte cocktailbar og festklub i Saint-Germain-des-Prés

Når mørket falder på, er Saint-Germain-des-Prés-kvarteret pyntet med sine smukkeste lys, og man kan dykke ned i hjertet af det for at opdage et lidt hemmeligt etablissement, der er gemt af vejen, som om man skulle kende det for at ane det lille vidunder, det indeholder...

Da vi kom ind ad døren til Le Flirt, blev vi budt varmt velkommen af Elvis,"værten " og tidligere fysiograf på Bus Palladium, før vi opdagede en chik, men ikke elitær verden i en delikat afdæmpet atmosfære, hvor vi kunne nyde cocktails, musik og elegant fingermad fra kl. 18.30.

• Læs også
• Den kommende uge 6.-12. januar 2025 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris

Flirt er både en cocktailbar og en festklub på visse aftener, og den vibrerer i takt med dagens gæster i tre forskelligt indrettede områder. Som aftenen skrider frem, kan du vælge at sidde direkte ved baren og se cocktails blive kreeret, vælge et roligt hjørne i et lounge-lignende rum med trykte motiver og dristig belysning ... eller dykke ned i husets indre, i hjertet af den hvælvede kælder med sin speakeasy-følelse og sin anden bar, der bruges til DJ-aftener fra torsdag til lørdag, fra kl. 23 til kl. 4 om morgenen!

Baren kan ved første øjekast virke lille i stueetagen, men dens dansegulv i kælderen gør den meget større, så mange kunder, der er på udkig efter lidt fest, kan hygge sig med venner eller på en date- for hvilket bedre sted at starte en kærlighedsaffære end Flirt? I dette intime nye mødested i det 6. arrondissement, hvor du kan føle dig tryg og sikker, kan du hurtigt finde dig til rette i en indbydende og raffineret atmosfære.

Når det gælder drikkevarer, kan du selvfølgelig vælge mellem et udvalg af vine, champagner og spiritus, men vi vil råde dig til at prøve husets cocktails, der præsenteres smukt, både signatur og klassiske, til en pris på omkring 15 euro.

Vores valg faldt på tre farverige plantebaserede eliksirer: Figuy Spring, baseret på vodka, med en perfekt blanding af let bitterhed og sød figensmag; Pornstar, meget mere krydret og dejligt syrlig takket være passionsfrugt og maracuja, med en blødere vaniljenote; og Daïquirose, delikat og velduftende, uden den overvældende smag af blomster.

Til disse lækre drikkevarer valgte vi foie gras toast, som blev serveret generøst, diskret pebret og særligt mildt; en krydret, citronagtig avocado toast med en lækker guacamole; og en blød briochebolle, rigeligt toppet med hummer.

Det er tilbehør i gode mængder, som man sjældent finder på en barmenu, så meget er der kælet for detaljerne, men de er uundgåeligt lidt dyrere end simple nachos, fra 14 til 26 euro. Desuden holder køkkenet åbent hele natten, hvilket er et stort plus, hvis du bliver sulten på dansegulvet!

Uanset om du er her for at flirte, svinge dig på dansegulvet eller bare nyde en god cocktail, er dette et sted, der helt sikkert vil falde i god jord!