Dengo: Brasilianske chokolader kommer til Paris

Oplev Dengo, en unik chokoladefabrik, der tilbyder fairtrade, bæredygtig og sund brasiliansk chokolade. Et sted dedikeret til Brasilien, hvor et passioneret team deler deres kakaokultur og deres kærlighed til chokolade. Oplev de to parisiske butikker: Dengo-butikken i Abbesses-distriktet i det 18. arrondissement og butikken i Saint Germain des Prés i det 6. arrondissement.

Dengo, den brasilianske chokoladerevolution, åbner butik i Paris på Les Abbesses

Opmærksomhed til chokoladeelskere! En ny gourmetadresse har slået dørene op i Paris, i hjertet af Abbesses-kvarteret. Det er Dengo, et brasiliansk mærke, som revolutionerer kakaoverdenen med en etisk og bæredygtig tilgang. Dengo blev født for fem år siden i Bahia og kommer til Frankrig for første gang med en klar ambition: at tilbyde velsmagende chokolade med respekt for naturen og lokalsamfundene.

Bondegårdschokolade fremstillet i Brasilien

Dengo er mere end bare en chokoladeproducent. Det brasilianske mærke følger i fodsporene på Bean to Bar-bevægelsen og innoverer med et unikt koncept: gårdchokolade. Det kontrollerer hele fremstillingsprocessen, fra dyrkning af kakao til forarbejdning, samtidig med at det garanterer en kort forsyningskæde. Dengo-kakao dyrkes og forarbejdes i Brasilien og tilbyder fuld sporbarhed og enestående kvalitet.

Et stærkt engagement i producenterne

Dengos projekt er baseret på et vigtigt princip: at placere små kakaobønder i hjertet af værdikæden. Mærket gentænker hele forsyningskæden for at garantere anstændige arbejds- og levevilkår for disse bønder. Ved at tilbyde dem en bedre aflønning satser det på en mere fair og retfærdig chokolade.

Dengo på Les Abbesses: et stykke Brasilien i Paris

Dengo, som allerede er et kendt navn i Brasilien, debuterer nu i Paris med en butik i Abbesses og en anden i Saint Germain des Prés. Disse varme, indbydende steder inviterer dig til at opdage den brasilianske kulturs rigdom gennem et udvalg af raffinerede, etiske chokolader. Det tilstedeværende team, som brænder for kakaosmagen, vil dele deres kærlighed til dette enestående produkt med dig.

Fås i Dengos butikker og online:

QUEBRA-QUEBRA BIJU 50% MÆLK

Biju i denne chokolade er en traditionel kiksopskrift fra det sydlige Brasilien lavet af hvedemel, som minder om de vafler, der bruges til at lave isvafler. 50% kakao og biju-chokolade

QUEBRA-QUEBRA JACA OG BANIWA CHILI 70% SORT

Jaca (Artocarpus heterophyllus) stammer fra Indien og blev indført til Brasilien af de portugisiske kolonister. Baniwa-peber med sin kraftige varme er forbeholdt kvinderne i stammen af samme navn i Amazonas. Chokolade med 70 % kakao, jaca og Baniwa-peber.

MÆLKECHOKOLADE MACADAMIANØDDER 36% DRAGÉER

Queensland-nødden (nøddernes dronning), som er en af de sjældne planter i Australien, der har ladet sig tæmme, er blevet til macadamia. Dens 36 % kakaomælkechokoladeovertræk understreger den subtile smag og uovertrufne sprødhed af macadâmia do Brasil.

65% MØRKT KAKAOPULVER PEPITAS

Oplevelsen af 100 % kakao: ristede, karamelliserede kakaobønner overtrukket med 65 % mørk chokolade og kakaopulver.

PARAZINHO 70% SORT MØRK CHOKOLADEBAR

Bar med mørk chokolade 70% ren Varietal Parazinho.

CHOKOLADEBAR 50% OG HAVRE

Chokoladebar lavet udelukkende af kakaoplanter (50 %) og havre

MEL DE CACAU

Denne naturligt søde og forfriskende juice er en traditionel drik fra den sydlige del af Bahia-regionen og fremstilles ved koldpresning af friske kakaobønner.