Raclette er vinterens stjerne! Så snart kulden sætter ind, er vi alle i starthullerne til at begynde det, som mange aficionados kærligt kalder raclettesæsonen. Og der er masser af fans af smeltet ost derude!
Og raclette er den ret, alle er enige om. Det er meget mere end bare et måltid, det er et symbol på hygge og en hyldest til det at dele. Raclette nydes af både unge og gamle og fortjener at blive fejret, og det er derfor, der er en international raclette-dag, som fejres hvert år den 13. december.
Det fantastiske ved raclette er, at man kan variere fornøjelserne i det uendelige! Serveret med pålæg eller kød tilberedt på toppen afraclettemaskinen, kan det ledsages af salat, svampe, kartofler selvfølgelig, men også grøntsager til en vegetarisk version.
Raclette er ideel til at varme op på lange vinteraftener og kommer til os fra Schweiz. Og selv om temperaturerne i Paris er mildere, nyder vi stadig at varme os foran et buldrende bål med en raclette foran os! Find ud af mere om stederne i Paris for elskere af smeltet ost for at markere World Raclette Day 2024.
Raclette, plantebaseret fondue og en opslugende wellness-oplevelse på REcyclerie denne vinter
Denne vinter vil REcyclerie blive omdannet til en hyggelig hytte, hvor du kan nyde raclettes og grøntsagsfondue, før du nyder en wellness-oplevelse i en fordybende jurte, indtil den 2. marts 2025. [Læs mere]
L'Almanach Montmartre, en bistronomisk og kunstnerisk restaurant højt oppe i himlen
Højt oppe på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurant, der kombinerer bistronomi og kunst. [Læs mere]
Julen 2024 på Plaza Athénée: magisk skøjtebane og chalet-raclette af Jean Imbert
I juleperioden afslører Plaza Athénée en gourmethytte, der serverer savoyardisk fondue, samtidig med den berømte skøjtebane, der kan opleves fra 28. november 2024 til 2. januar 2025. Det hele handler om bjergånden i de idylliske omgivelser på Plaza Athénée-terrassen, der er oplyst i juletiden! [Læs mere]
Monsieur Aristide afslører sin vinterhytte, hvor raclette er konge
Aristide indvier sin vinterhytte til sæsonen, med vinterstemning og (selvfølgelig!) raclette. [Læs mere]
3 julemarkeder, en vegetarisk raclette-hytte og en bar med varme drikke på REcyclerie
La Recyclerie afholder sine traditionelle julemarkeder, men åbner også en bar med vin og varm chokolade samt en fondue- og vegetarisk raclette-hytte! [Læs mere]
Chez Monix, vinterhytten og gondolerne er tilbage på Splash i Asnieres-sur-Seine
Denne vinter genopfinder Le Splash sig selv som Chez Monix, en destination, man skal besøge for at få en unik skisportsatmosfære ved Seinens bredder, men uden skiløjper. [Læs mere]
Raclette & Electro: den vindende kombination til det nye gourmet- og feststed i efteråret 2024
Opmærksomhed til fans af raclettefester! Det berømte RichesMonts-brand relancerer sine Hot Spots-aftener på La Démesure i Paris fra den 24. oktober med en menu designet af Alexis Braconnier og ultra-trendy DJ-sæt! [Læs mere]
Père Lacheese, ostemejeriet Monbleu og all-you-can-eat raclette-bar
Har du lyst til en all-you-can-eat-raclette? Det sker på Monbleus ostemejerier og restauranter! Dette er din chance for at opdage Père Lacheese, Monbleus nye fromagerie-buvette, kun et stenkast fra Père-Lachaise! [Læs mere]
Og for fans af andre smeltede ostespecialiteter:
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Uanset om du er på udkig efter alt, hvad du kan spise, højt oppe i himlen eller i midlertidige hytter, så find de restauranter og andre gourmetadresser, hvor du kan nyde disse velsmagende vinterretter i Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
DET 13. december 2024
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
