Madelskere skal passe på! Bagerforeningen i Greater Paris har afsløret listen over de bedste konditorer i Paris-regionen i 2025. Så hvem vinder den 16. udgave af denne konkurrence, og hvor skal du tage hen for at smage det bedste bagværk i Paris-regionen? Vi har svarene!
Der var 63 tilmeldte. I sidste ende var der kun én konditor, der vandt den nye 16. udgave af trofæet for det bedste konditori i Storparis. I år afleverede deltagerne deres kreationer den 11. februar i hovedkvarteret for Greater Paris' bagerforening , så juryen kunne smage på dem og udvælge den heldige vinder.
I kampen om førstepladsen blev konditorerne fra Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis og Val-de-Marne bedt om at præsentere et parti på 8 kager i individuel størrelse, herunder 4 chokolade-éclairs og 4 citronkager uden meringue. På baggrund af en række kriterier (præsentation, cremethed, bagning, smagsharmoni osv.) afsagde juryen sin dom fredag den 14. februar 2025. Så hvad var dette års vindere? Efter overvejelser kom Souad Idrenmouche fra B&S Alfortville bageri og konditori i Val-de-Marne-regionen i Frankrig ud på toppen og tog førstepladsen på podiet.
Konditoren fra region 94 efterfølges af Véronique Thevenin fra Maison Thevenin i det 14. arrondissement i Paris. Endelig sluttede Baptiste og Maxime Sohier fra Maison Sohier i Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis, på det sidste trin på podiet i denne rangliste for Paris-regionen.
Trofæ for det bedste konditori i Greater Paris 2025: resultaterne
Kategorien iværksættere
- Souad IDRENMOUCHE fra B&S Alfortville bageri og konditori - 168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Frankrig
- Véronique THEVENIN fra Maison Thevenin - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
- Baptiste og Maxime SOHIER fra Maison Sohier - 2 allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand, Frankrig
- Youssef AFANTROUS fra bageriet Paris & CO - 49 rue de la Gaité, 75014 Paris
- Frédéric ANTUNES fra Fred Boulangerie - 137 rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont
- Anthony TROCCY fra Racines Urbaines Bakery - 32bis avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois, Frankrig
- Pierre LAIGNEAU fra Maison Laigneau - 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson, Frankrig
- Matthieu BIJOU fra Maison Bijou - 52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice
- Gontran JULIEN fra L'Angélique-bageriet - 73, avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
- Elio CHAYA & Franck HARCAUT fra bageriet À Deux Mains - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
