Hvert år forkæler Arnaud Larher festborde med desserter og julekager , der er lige så elegante, som de er lækre, og i år er ingen undtagelse.
Den nye Le Skieur log skiller sig ud med sin legende æstetik. Bag dens humoristiske udseende som en snesportsmand gemmer der sig en raffineret tropisk alliance: en kokosdacquoise, en mango-passionscreme med mangostykker og en elfenbensfarvet hvid chokolademousse, alt sammen dækket af marengs. Med en pris på €58 for 4 eller 5 personer er denne kreation en ægte invitation til at rejse.
Victoire-stammen er det perfekte valg til dem med en sød tand. Den kombinerer smeltende og sprøde teksturer takket være en mandel- og vaniljekage, hasselnøddepraliné-mousselinecreme, sprød praliné og karamelliserede hasselnødder. En generøs dessert, som vil glæde dine gæster, og som fås til €54,60 for 6 til 8 personer.
I en mere frugtagtig retning genoptager Bubble Framboise en af husets signaturdesserter. Denne kreation kombinerer en chouxdejskiks, en hindbærcoulis og -mousse, forstærket af en mandelkiks og en let hindbærcreme, og det hele sublimeres af en ren hindbærglasur. En eksplosion af smag til €54,60 for 6 til 8 personer.
Til sidst, som et originalt alternativ, genbesøger Julia-stammen pavlovaen. Den kombinerer sprød marengs, flødeskum, kastanjepuré, marrons glacés og korsikansk klementinmarmelade. Den er let og elegant og er den perfekte afslutning på et festligt måltid. Prisen er 54,60 € for 6 til 8 personer.
Arnaud Larher tilbyder også en række julefigurer af chokolade, som er perfekte til at pynte op eller give som gave. Isbjørn, rensdyr eller julemand, hver chokoladefigur indeholder et udvalg af mørke og mælkechokoladechips. Du kan også vælge to smukke chokoladejulekugler, som er lige til at hænge på træet. Disse festlige kreationer fås fra €10.
Du kan finde disse lækkerier i Arnaud Larhers butikker:
Besøg den officielle hjemmeside for mere information eller for at afgive en bestilling. Giv dine festligheder et gourmetpræg med disse konditorkreationer, der kombinerer æstetik og uimodståelig smag. Disse træstammer er tilgængelige fra begyndelsen af december!
Placere
Arnaud Larher - Boutique Damrémont
57 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Adgang
Lamarck Caulaincourt
Priser
Bûche 4-6 personnes : €54.6 - €58
Officielt websted
arnaudlarher.com
