Arrondissement von Paris, um das Ngoc Xuyen Saigon zu entdecken, einen wahren Tempel der traditionellen vietnamesischen Küche, in dem Pho und Nudelsuppen zu Ehren kommen. Dieses Restaurant mit seinem langen Saal, der an seiner rosafarbenen Fassade zu erkennen ist, ist eine beliebte Institution für Kenner, die auf der Suche nach Authentizität sind. Es ist täglich von 9:30 bis 17:00 Uhr geöffnet und bietet eine kurze, aber abwechslungsreiche Speisekarte mit Gerichten, die sich nach dem Wochentag richten.