Entre 2 Rives, das typische vietnamesische Restaurant in Opéra

Sie lieben die vietnamesische Küche? Pho, Banh xeo, Banh cuon und andere knusprige Frühlingsrollen erwarten Sie bei Entre 2 Rives. Dieses kleine, bei Stammgästen bekannte Restaurant befindet sich zwischen dem Palais Garnier und dem Palais Brongniart und macht das Opernviertel glücklich.

Wenn Sie Lust auf vietnamesisches Essen haben, ist dies eine Adresse, die wir lieben. Natürlich serviert das Haus eine hervorragende Pho, die typische Nudelsuppe, das vietnamesische Nationalgericht. Aber es gibt auch eine Vielzahl traditioneller Gerichte wie Frühlingsrollen und Frühlingsrollen, Banh Cuon und Banh Bo Lot (Reis mit Garnelen, umhüllt von Bananenblättern).

Dieses vietnamesische Restaurant ist eine echte Kantine für die Leute aus der Nachbarschaft und eine schöne Adresse für alle, die ihre Geschmacksnerven auf Reisen schicken wollen, und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Ambiente ist warm und einladend, mit einer Dekoration zwischen Modernität und vietnamesischer Kultur. Der Service ist schnell und lächelnd und man mag die Tipps, die die Gastgeberin gibt.

Bei unserem Besuch ließen wir uns von Banh Cuon (vietnamesische Pfannkuchen, gefüllt mit Hühnchen und schwarzen Pilzen, die mit Nuoc Mam beträufelt werden), knusprigen Frühlingsrollen und Frühlingsrollen (je 8€ bis 9€) verführen.

An schönen Tagen oder wann immer man will, kann man sich an Papayasalat (11€) oder Grapefruit mit Garnelen erfreuen.

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Bei den Gerichten kommt man an der berühmten phở nicht vorbei, vor allem wenn es kalt ist, aber nicht nur, denn wir dürfen nicht vergessen, dass es in Vietnam nicht wirklich kalt ist und, als Anekdote, wird diese Nudelsuppe oft zum Frühstück gegessen.

Wir probieren auch den berühmten Banh Xèo (17€), diesen knusprigen vietnamesischen Pfannkuchen mit Mungobohnen, der mit Schweinefleisch und Garnelen gefüllt ist. Beachten Sie, dass dieser Pfannkuchen nur abends und samstags erhältlich ist. Wir schnappen uns ein paar Stücke, wickeln sie in Salat, tunken sie in die Fischsoße und schon sind wir im Paradies.

Was die Neuheiten betrifft, bietet das Haus einen Vietnamesischen Burger aus knusprigen Wonton-Pattys für naschhafte Abenteurer an.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Entre 2 Rives eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen ist, die die vietnamesische Küche im Pariser Opernviertel entdecken wollen. Die schmackhaften und erschwinglichen Gerichte, die angenehme Atmosphäre und der freundliche Service machen es zu einem idealen Ort, um in der Gegend zu Mittag oder zu Abend zu essen. Vergessen Sie nicht, ihr gutes Kokos-Bananen-Dessert oder die heißen Bananen-Nems mit Schokoladensoße zu bestellen, um das Essen gut abzurunden.