Feiern in einem schönen Hôtel Particulier im Herzen eines der symbolträchtigsten Orte der Hauptstadt, das ist es, was uns im Victoria Paris erwartet. Dieses festliche und elegante Restaurant erwartet uns am Fuße desArc de Triomphe, der durch die riesigen Fenster auf uns wartet. Hier taucht man in ein anachronistisches Dekor ein, das wie ein Echo auf das Paris der Belle Époque klingt.
Mittags trifft man sich hier in einem majestätischen Rahmen, in dem die einen zum Geschäftsessen, die anderen zu einem freundschaftlichen Wiedersehen zusammenkommen, mit genügend Platz, um den Gästen eine intime Atmosphäre zu garantieren. Die Teams sorgen für einen gepflegten, sehr freundlichen Service und stehen Unentschlossenen mit Rat und Tat zur Seite.
Die Speisekarte hier enthüllt eine eher klassische, aber sorgfältig ausgeführte Gastronomie, mit Vorschlägen, die auf süße Sünden setzen, mit Rezepten, die so vielfältig sind, dass jeder etwas für sich finden kann, insbesondere eine Auswahl an Pasta sowie rohe Teller und einige vegetarische Optionen.
Die Preise für die Gerichte mit außergewöhnlichen Produkten sind zwar teuer, aber die meisten Teller kosten zwischen 22€ und 40€. Das ist eine recht hohe Spanne, die jedoch mit der Lage und der gehobenen Positionierung der Adresse im Einklang steht.
Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten, und zu Beginn des Winters gab es eine Steinpilzcremesuppe, die sich durch eine sehr cremige und luftige Textur auszeichnete, die an einen Cappuccino erinnerte. Für diejenigen, die sich nach etwas Leichterem sehnen, bieten der Artischockensalat mit Avocado und Parmesan sowie der Salat aus grünen Bohnen, Champignons, Parmesan und Pistazien einen frischen Appetit auf Gemüse mit viel Aroma.
Bei den Hauptgerichten war das Geflügel-Supreme mit Morcheln, cremiger Sauce und frischen Pilzen das Highlight, ein Gericht mit einem herzerwärmenden Waldflair, dem man bei diesem Winterwetter kaum widerstehen konnte. Wir würden uns auch für die Paccheri mit Wolfsbarsch und sonnenverwöhnten Kirschtomaten entscheiden, mit weichen Nudeln, die von ihrer Sauce durchtränkt sind. Das Versprechen wird gehalten!
Bei den Desserts schließlich werden Liebhaber von Süßigkeiten einen vertrauten Namen wiederfinden, denn das Victoria bietet die wichtigsten Kreationen von Pierre Hermé, dem berühmten französischen Konditormeister, der auch für seine Macarons bekannt und berühmt ist. Hier findet man vor allem das sehr leckere 2000 feuilles, eine Neuinterpretation des Mille-feuille mit Haselnuss-Nougat, sowie das unumgängliche Ispahan mit seiner Kombo aus Litschi, Rose und Himbeere.
Am Abend verwandelt sich das Victoria in ein festliches Restaurant. Bei diesen schicken Abenden legt das Lokal großen Wert darauf, dass der Dresscode eingehalten wird. In diesem Fall kann der Zutritt auch bei einer Reservierung verweigert werden. Abendgarderobe ist erforderlich, Eleganz ist gefragt: Jeans und Turnschuhe sind verboten! Wenn Sie diese Bedingungen erfüllt haben, können Sie die von einem DJ-Set moderierten Abende mit dem Arc de Triomphe im Hintergrund genießen.
Standort
Victoria Paris
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Offizielle Seite
victoria-paris.com
