Für viele ist Epiphanie der Tag des Dreikönigskuchens! Aber wissen Sie genau, warum das so ist und welche Geschichte sich hinter diesem Datum am 6. Januar verbirgt?
Sie werden es vielleicht vermuten, aber der Ursprung des Epiphaniasfestes ist religiös. Epiphanie, abgeleitet vom griechischen Wort " epiphaneia " (" Erscheinung " oder " Ankunft "), feiert die Ankunft der berühmten Heiligen Drei Könige (Melchior, Balthasar und Gaspard) beim Jesuskind. Dieses christliche Fest wurde von der Kirche im Westen um das 4. Jahrhundert herum eingeführt und sollte die spirituellen Werte der Heiligen Drei Könige ehren, die Jesus bei seiner Geburt Geschenke gemacht haben sollen.
Aber warum isst man dann am 6. Januar, dem Dreikönigstag, einen Dreikönigskuchen? Diese Tradition hat ihren Ursprung nicht in der Religion, sondern erweist sich als vollkommen heidnisch. Während des römischen Altertums wurden während des Saturnalienfestes die Rollen zwischen Herr und Sklave vertauscht. Um den " Prinz der Saturnalien " zu bestimmen, verwendeten die Römer einen Kuchen, in den eine Bohne gesteckt wurde. Im Laufe der Zeit entwickelte sich diese Tradition weiter und fiel mit dem Fest der Epiphanie zusammen.
Heutzutage wird die Galette des rois je nach Region unterschiedlich zubereitet. So wird in Südfrankreich eher ein mit kandierten Früchten belegter Kranz als eine traditionelle Galette à la frangipane gegessen.
Sind Sie also bereit, sich in diesem Januar zu verwöhnen?
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