Die Galettes des Rois 2025 im Ritz Paris Le Comptoir von François Perret: zwischen Tradition und Kühnheit

Um das Jahr 2025 gut zu beginnen, lädt uns der Chefkonditor François Perret ein, seine zwei neuen Galettes des Rois im Ritz Paris Le Comptoir zu entdecken. Eine Galette nach Art des Vol-au-Vent, die durch ihre Originalität und Raffinesse überrascht, und eine traditionelle Galette mit Frangipane, die auch in einer individuellen Version angeboten wird und ideal für Liebhaber von Gebäck ist. Diese Kreationen, die vom 3. bis 12. Januar 2025 in den Geschäften erhältlich sind, versprechen, die Gaumen der Feinschmecker zu verwöhnen.

Gourmands und Feinschmecker, wie wäre es, wenn Sie sich in der Pâtisserie du Ritz verwöhnen lassen? Anlässlich desDreikönigsfestes bietet Ihnen dieser Gourmet-Spot die Möglichkeit, verschiedene Kreationen des berühmten Chef-Pâtissiers des Palastes, François Perret, zu probieren.

Galette des Rois façon Vol-au-Vent (Dreikönigskuchen)

Mit seiner Galette des Rois façon Vol-au-Vent definiert François Perret die Codes der Patisserie neu. Diese von einem herzhaften Klassiker inspirierte Galette bietet einen knusprigen und luftigen Blätterteig, in dem sich eine zart duftende Haselnussfrangipane und ein fein säuerliches Apfelkompott befinden. In seinem Inneren sorgt eine zartschmelzende Praline, die mit gerösteten Buchweizenkörnern bestreut ist, für eine unglaubliche Intensität und Textur. Wir waren begeistert von dieser gewagten Kreation, die ein echter Favorit der Redaktion ist.

Traditioneller Frangipane-Kuchen

Für Liebhaber der Tradition ist die Galette des Rois Frangipane ein Muss. Unter einem goldbraunen und knusprigen Blätterteig verbirgt sich eine großzügige Frangipane, die durch einen Hauch von gehobeltenund gerösteten Mandeln verfeinert wird. Es ist auch eine individuelle Version erhältlich, die mit einer Umrandung aus Croissantteig angereichert ist und sich perfekt für einen einfachen und leckeren Genuss schon zum Frühstück eignet.

Jede Galette verbirgt eine exklusive Bohne, die die emblematischen Kreationen von François Perret für das Ritz Paris darstellt. Diese eleganten und originellen Bohnen verleihen diesem Gourmet-Ritual eine wertvolle und spielerische Dimension.

Beachten Sie, dass die Galettes ab 9 € für die Einzelversion und für 65 € oder 75 € je nach Größe der Galettes zum Teilen angeboten werden. Sie können sie ab dem 26. Dezember 2024 per Click & Collect auf der Website www.ritzparislecomptoir.com vorbestellen. In den Geschäften sind sie vom 3. bis 12. Januar 2025 erhältlich, solange der Vorrat reicht. Besuchen Sie das Ritz Paris Le Comptoir in der 38 rue Cambon, 75001 Paris, um diese außergewöhnlichen Kreationen zu entdecken.

Eine gute Gelegenheit, den Dreikönigstag elegant zu feiern und eine Galette des Rois zu genießen, wie Sie sie noch nie probiert haben. Unser Favorit? Die Galette façon Vol-au-Vent, die die Tradition mit Kühnheit und Zartheit neu erfunden hat.

Frohe Galettes des rois an alle!