Christophe Louie, der König des Panettone, hat vor einigen Wochen seine Bäckerei eröffnet! Eine Bäckerei, in der man seine Panettone findet, aber nicht nur. An diesem Dreikönigstag bietet er, der uns an seinen Panettone des Rois gewöhnt hatte, zwei Galettes an: eine traditionelle mit Frangipane und eine andere mit Haselnuss und kandierter Zitrone.