Die Galette des Rois noisette de Pleincœur von Maxime Frédéric

Die Galette des Rois von Pleincœur, der neuen Patisserie von Maxime Frédéric in der 64 rue des Batignolles, Paris 17e, ist vom 3. bis 31. Januar 2025 erhältlich.

Diese Galette, die uns viel Liebe sendet, zeichnet sich durch ihre Eleganz aus. Sie besteht aus einem knusprigen Blätterteig und einer Haselnuss-Franchipane. Auf der Oberseite befinden sich hübsche Herzen, die mit Haselnuss-Nougat gefüllt sind. Dies ist eine schöne Galette, die das Know-how und die Leidenschaft der Familie Frédéric für Qualitätsprodukte widerspiegelt. Beachten Sie, dass die Galette zum Preis von 39 € für 6 Personen angeboten wird.

Pleincœur wurde am 23. November 2024 eröffnet und entwickelte sich schnell zu einer wichtigen Adresse für Liebhaber feiner Patisserien in Paris. Unter der Leitung von Maxime Frédéric, dem renommierten Chefpatissier des Cheval Blanc Paris, bietet das Lokal eine Reihe von Kreationen, die Tradition und Innovation vereinen und bei denen nur erstklassige Zutaten zum Einsatz kommen.

Die Haselnuss-Frangipane dieser Galette bietet eine delikate Alternative zur traditionellen Mandel-Frangipane und bringt einen milden, leicht süßen Geschmack mit sich, der Gaumen auf der Suche nach etwas Neuem begeistern wird. Der präzise hergestellte Blätterteig garantiert eine leichte und knusprige Textur und zeugt von der Expertise des Teams von Pleincœur.

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Eine zweite Galette Birne-Schokolade wartet auf Neugierige zum Preis von 54 € für 6 Personen. Sie erinnert an den hübschen Blätterteig, den man auch in den Galettes des Cheval Blanc findet.

Wer diese Galette probieren möchte, sollte sie vorbestellen, vor allem in Zeiten hoher Nachfrage. Die Boutique befindet sich im Herzen des Viertels Batignolles und ist von Mittwoch bis Sonntag von 8 bis 20 Uhr geöffnet. Bestellungen können online oder direkt vor Ort getätigt werden.

Zur Zeit des Dreikönigsfests ist die Galette des Rois noisette von Pleincœur eine hübsche kulinarische Entdeckung, die Tradition und Originalität miteinander verbindet und mit der Familie oder Freunden genossen werden kann.