Die Welt des Bieres zieht immer mehr Gaumen in ihren Bann. Im Rahmen von Veranstaltungen für die breite Öffentlichkeit wie der Paris Beer Week oder dem Mondial de la bière gibt es in der Hauptstadt immer mehr Lokale, die sich dem Schaum widmen. Wir denken dabei natürlich an die Adressen von Demory Paris, aber auch an FineMousse oder die Bar Fondamental, und nicht zu vergessen natürlich das Brussels Beer Project.
Im März 2018 eröffnete BBP Pigalle, wie es in der Fachsprache heißt, seine Pforten. Ein Jahr später eröffnete das Brussels Beer Project bereits seine zweite Pariser Adresse, die sich diesmal im Viertel Canal St-Martin eingenistet hat.BBP Canal ist ein Ort, der mit seinen bequemen Sitzbänken und Kissen, seiner bunten Decke und seiner großen Doppelterrasse, die auf eine ruhige Straße gegenüber dem Krankenhaus Saint-Louis blickt, zugleich designorientiert und gemütlich ist.
Was steht auf der Karte? Mehr als 20 B iere vom Fass, darunter die 6 permanenten Biere des Jahres: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylon, Jungle Joy, Wunder Lager und Juice Junkie. BBP Canal verfügt über nicht weniger als 26 Bierzapfanlagen! Schaumschläger werden hier auch mehrere kurzlebige Kreationen sowie mehrere Gastbiere aus der ganzen Welt entdecken. Im Durchschnitt kostet ein Bier 4,50€ für eine Halbe und 8€ für ein Pint.
Wir für unseren Teil haben uns vom Toy Boy, einem fruchtig-leichten Sour, der perfekt für den Sommer ist, dem IPA Nord Bliss, dem Black Swan, einem dunklen, starken Bier wie Guinness, das sehr lecker und ehrlich gesagt originell ist, und dem Dark Sister, einem schwarzen belgischen IPA, verführen lassen. Und wenn Sie sich angesichts des Angebots nicht zurechtfinden, keine Sorge, Sie werden immer jemanden finden, der Sie beraten kann. Bei BBP Canal kennt das Team seine Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne weiter (und lässt Sie auch gerne probieren!).
Und wenn Sie dachten, dass eine Bierbar in Sachen Essen nicht viel zu bieten hat, dann irren Sie sich: BBP Canal hat eine kleine, aber feine Speisekarte, die Sie mit anderen teilen können (oder auch nicht!). Sie sollten sich unbedingt in den riesigen (!) Burrata di bufala (12€) mit kandierten Tomaten und Pesto sowie Granatäpfeln verlieben, oder auch in die kleinen marinierten violetten Artischocken (8€), die ein Genuss sind.
Und da wir weiterhin neue Biere entdecken und gleichzeitig gute Sachen essen wollten, haben wir uns auch in die beiden Burger auf der Karte verliebt, einerseits den Beef Burger (Beef Patty, geräucherter Speck, kandierte Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Pfeffersauce, Morbier oder Tome; 15€), andererseits den Pulled Duck (Entenconfit, Cheddarkäse, kandierte Tomaten, rote Zwiebelgurken, Feigenmayonnaise; 15€); beide sind reichlich belegt und werden mit einer großen Menge knuspriger belgischer Pommes frites serviert.
Kurzum, wegen desriesigen Angebots an verschiedenen Bieren vom Fass, der Freundlichkeit und Beratung des Teams, der leckeren Burger und Antipasti und der großen Terrasse genießen wir BBP Canal den ganzenSommer 2020 hemmungslos!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. Genießen Sie ihn in Maßen.
Standort
BBP Kanal
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Offizielle Seite
www.beerproject.be
