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Les Cuves de Fauve, die Bierbar im 11. Arrondissement

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Von Manon de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos von Cécile de Sortiraparis · Veröffentlicht am 7. September 2022 um 13:06
Wir gehen auf Entdeckungsreise in Les Cuves de Fauve, der Bierbar im 11. Arrondissement. Auf der Karte stehen 16 verschiedene Zapfhähnen und Gerichte, die Sie mit Freunden teilen können.

Bierliebhaber haben ein tolles Versteck im 11. Arrondissement von Paris. Kennen Sie die Craft-Bier-Marke Fauve, die 2018 gegründet wurde? Nun, das Team an der Spitze von Fauve, Cyprien Maisonnier und Antoine Robic, eröffnet Les Cuves de Fauve.

Les Cuves de Fauve ist sowohl eine Mikrobrauerei (schauen Sie sich die schönen und imposanten Braukessel hinter dem Tresen an) als auch eine Bierbar, die von den angelsächsischen Brewpubs inspiriert ist. Direkt vom Erzeuger zum Verbraucher eben!

200 m2, eine industrielle Dekoration mit Pop-Farben, eine schöne Sonnenterrasse mit 60 Plätzen und ein kleiner Saal, der Fauve Garden, für mehr Privatsphäre? Das ist der Ort, an den Sie treten, wenn Sie im Les Cuves de Fauve ankommen.

Auf der Bierkarte stehen 16 frisch vor Ort gebraute Zapfbiere, ständige Referenzen, kurzlebige Biere und neuartige Kooperationen. Und manchmal auch nur 15 Biere, denn eine der Zapfanlagen kann dem Cidre gewidmet sein!
Ein halbes Bier gibt es ab 3 Euro, und ein Pint kostet bis zu 14,50 Euro.

Und da ein gutes Bier mit ein paar Snacks noch besser schmeckt, bietet Ihnen der Küchenchef Oscar Verlant (Frenchie, Apicius, La Table du 11) mittags frische, saisonale Gerichte und abends kleine Gerichte, die Sie mit anderen Feinschmeckern teilen können.

Das Mittagsmenü kostet 16 oder 20 Euro, wobei Gerichte aus der Brasserie auf der Speisekarte stehen: zum Beispiel Veloutés, Eier mit Mayo, Kabeljaufilet, Buger, Crème brûlée.

Abends hat man die Wahl zwischen Wurstwaren und Käse, gerösteten Miso-Karotten mit Wasabi-Avocadocreme, gegrillter Toulouse-Wurst mit Meaux-Senfsauce, kandierten Süßkartoffeln, den unvermeidlichen hausgemachten Pommes frites mit bieriger Mayo, Sesamgarnelen, Akras und biermarinierten Hühnernuggets. Ja, hier ist das Bier überall, sogar auf dem Teller.

Sonntags gibt es im Les Cuves de Fauveeinen Brunch mit Klassikern wie Eiern (gekocht, gerührt, Spiegeleier, Benedikteneier ), Kaffeepfannkuchen aus der Brûlerie de Belleville.

Kurzum, ein Ort, an dem man gut isst und trinkt!

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 7. September 2022

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    64 Rue de Charonne
    75011 Paris 11

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Tarife
    Demi de bière, à partir de : €3
    Assiettes à partager le soir : €4.5 - €18
    Brunch : €7 - €14
    Formule midi entrée-plat ou plat-dessert : €16
    Formule midi entrée-plat-dessert : €20

    Offizielle Seite
    fauvebiere.com

    Weitere Informationen
    Durchgehend geöffnet, von Mittwoch bis Sonntag, von 11:30 bis 2 Uhr morgens

    Tags : Bar, Alkohol, Bier, Faule, Paris 11, adultcontent, Von der Redaktion getestet, Viertel Sainte Marguerite, Bierbar Leitfaden, paris, Brauerei Mikrobrauerei handwerkliche Brauerei Führer, bar match euro 2024
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    Coeur Sacré, so lautet der Name dieses neuen Lebensraums, der im Herzen des Montmartre-Hügels entsteht. Auf der Speisekarte steht eine Maisonettewohnung, die Designerboutique, Feinkostladen, Bäckerei, Ausstellungsraum, Coffeeshop und - halten Sie sich fest - Rooftop mit Lounge-Bar und Restaurant vereint!
    La Trincante: Ultragünstige Austernbar und versteckter Trödelmarkt im 18. Arrondissement von Paris
    Alarm für einen guten Tipp! La Trincante ist die richtige Adresse für Austernliebhaber und sonntägliche Schnäppchenjäger. In dieser gemütlichen Nachbarschaftsbar im 18. Arrondissement von Paris kann man Meeresfrüchteplatten zu günstigen Preisen genießen und sich im Keller treffen, um in einem geheimen Trödelmarkt nach tollen Fundstücken zu stöbern.
    Atomic Cat bar: Der Ort, um einen Cocktail inmitten der Apokalypse zu genießen
    Die Atomic Cat Bar im 11. Arrondissement ist eine immersive Bar, die uns ein Gefühl vom Ende der Welt verspricht. In Ihrer Eigenschaft als Überlebender bietet Ihnen die Bar eine Cocktail- und Bierkarte, die Sie die Apokalypse vergessen lassen soll.
    Afterwork und Party: Diese trendigen Orte mitten in Paris können Sie kostenlos reservieren!
    Weil Sie Lust haben, auszugehen, auf andere Gedanken zu kommen, unter der Woche, am Wochenende, tagsüber oder nachts... Hier finden Sie eine Auswahl der besten Orte im Zentrum von Paris, wo Sie feiern können, aber auch für Ihre Partys reservieren können!
    Drink & Paint: Ein Afterwork-Malkurs und eine Weinprobe mit einem Künstler in Paris!
    Liebhaber von Kunst und Weinproben, hier ist ein Konzept, das Ihnen gefallen dürfte! In Paris bietet eine Kunstgalerie ein Afterwork "Drink and Paint" an! Das Prinzip dahinter? In Begleitung einer Street-Art-Künstlerin fertigen Sie mit einer Hand Ihr Kunstwerk an, während Sie mit der anderen Ihr Glas genießen. Ein ganz besonderer Aperitif!
    La Parenthèse Belle Époque: Maxim's eröffnet eine temporäre Champagnerbar in seinen Jugendstil-Salons
    Maxim's, das kultige Pariser Restaurant, öffnet Ihnen die Türen zu La Parenthèse Belle Époque, einer temporären Bar, die Sie bis Ende 2024 entdecken können und in der Kunst und Champagner in einem eleganten Retro-Chic miteinander verschmelzen. In den privaten Etagen, inmitten von Salons im Jugendstil, erleben Sie eine Verkostung der emblematischen Cuvées eines berühmten Champagnerhauses, dem historischen Komplizen dieser außergewöhnlichen Adresse.
    Potions & Co: "l'escape bar" für einen ungewöhnlichen Ausflug in Paris
    Mögen Sie Cocktails und Rätsel? Fans von Escape Games können sich auf Potions & Co freuen, die erste Escape Bar in Paris, die Ihnen ein immersives Cocktail-Erlebnis bietet.
    Le Biscornu, Bar-Club für Genießer und Liebhaber einer guten Atmosphäre!
    Le Biscornu ist ein Restaurant, eine Bar und ein Club im Herzen von Paris, der einen nie gleichgültig lässt. Die Atmosphäre ist tagsüber ultra-gemütlich und abends verrückt, mit DJ-Sets!
    Neon Brush, ein Malatelier und Cocktails im Dunkeln in Paris
    Genießen Sie Cocktails in einem fluoreszierenden Dekor und trainieren Sie gleichzeitig Ihren kreativen Geist bei den Neon Brush Workshops, die im 10.
    Comedy Club & Tanzbar in futuristischem Ambiente: Jump in Bastille
    Willkommen in der originellen Welt des Jump In Bastille in Paris, einem Ort mit futuristischem Ambiente. Tauchen Sie am frühen Abend in die intime Atmosphäre des Comedy Clubs ein. Jeden Freitag und Samstag öffnet die Taverne Comedy Club ihre Türen, um Ihnen Momente des Lachens und der Entspannung zu bieten. Entdecken Sie diesen Ort der Komikerplatten und Themenabende an jedem Wochenende.
    10ème Ciel: Der kurzlebige Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm kehrt im Winter 2024 zurück
    Wie wäre es mit einem Tête-à-Tête mit dem Eiffelturm? Le 10ème Ciel, die berühmte Rooftop-Bar des Pullman Tour Eiffel, öffnet sich anlässlich der Weihnachtsfeiertage vom 21. Dezember 2024 bis zum 4. Januar 2025 erneut für uns. Es gibt keinen idealeren Ort, um die schöne eiserne Dame bei Nacht zu bewundern, im Modus von Cocktails und italienischen Tapas, untermalt von DJ-Sets.
    Polpo Nord: Gourmet-Winterterrasse mit Gondelbahn und Curlingbahn am Ufer der Seine
    Polpo Nord, die berühmte Winterterrasse, zieht erneut an die Ufer der Seine, um einen warmen und festlichen Winter in unmittelbarer Nähe von Paris zu erleben! Nach Polpo Plage verwandelt sich die Hütte in Levallois (92) in eine städtische Skistation, die Sie bis Mitte März 2025 von Mittwoch bis Sonntag entdecken können. Alpine Atmosphäre, gemütliche Gondeln, Curlingbahn, Feinschmeckergerichte und zartschmelzender Käse ... jetzt fehlt nur noch der Schnee!
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    10ème Ciel: Der kurzlebige Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm kehrt im Winter 2024 zurück
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    Lavomatic: Die versteckte Bar hinter einem Waschsalon in Paris
    Nach der versteckten Bar in einer Taqueria oder im hinteren Teil einer Pizzeria, entdecken Sie hier das Speakeasy, das im ersten Stock eines Waschsalons versteckt ist! Lavomatic hat sich im 10. Pariser Arrondissement niedergelassen und macht seitdem von sich reden!
    Die eklektischen Abende von BIZZ'ART: Musik, Gastronomie und Party am Ufer des Canal Saint-Martin
    Das BIZZ'ART liegt im Herzen des 10. Arrondissements von Paris am Canal Saint-Martin und ist seit Jahren eine Party-Oase. Bekannt für seine freundliche und zugleich eklektische Atmosphäre, hat sich dieser Ort als ein Muss für Liebhaber guter Musik und lebhafter Abende etabliert. Entdecken Sie sein Programm! Sichern Sie sich Ihre Plätze für die Silvesterparty!
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