Wagashi, diese traditionellen japanischen Gebäckstücke, die man bei Toraya probieren kann

Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 24. August 2018 um 17:34
Wagashi, Namagashi, Monaka, Yokan, Manju ... Wenn Sie mit all diesen Begriffen nichts anfangen können, sollten Sie bei Toraya vorbeischauen, um ihre japanischen Backwaren zu entdecken, die nach bester Tradition hergestellt werden.

Nur wenige Schritte von der Place de la Concorde entfernt versteckt sich eine Institution: Toraya. Seit 38 Jahren hat sich das japanische Haus in Paris niedergelassen. Und dabei haben wir noch nicht einmal von der Gründung des Hauses gesprochen, die auf das Jahr 1520 zurückgeht, also fünf Jahrhunderte! Sie ist eine der ältesten traditionellen Konditoreien Japans. Was für ein Glück, einen Laden in Paris zu haben, nicht wahr?

Hier wird alles nach rein japanischer Tradition hergestellt, von der Auswahl der Zutaten (Azuki, Wasambon-tô, Agar-Agar, Sojapulver, Reismehl) bis zum Anrichten der Gebäckstücke, die wahre Schmuckstücke sind. Denn bei Toraya sind die Hauptgebäcke die Wagashi, diese traditionellen japanischen Gebäcke. Kleine Leckereien, die zum Reisen, Entspannen und Erwecken unserer fünf Sinne einladen.

Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya Les wagashi, ces pâtisseries japonaises traditionnelles à déguster chez Toraya

Zu den Wagashi gehören Namagashi, Monaka, eine Waffel aus Reismehl mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste, Yokan, ein Geleegebäck, und Manju, ein gedämpftes Brioche mit roter Bohnenpaste.

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Diese ebenso hübschen wie schmackhaften Köstlichkeiten können Sie im Teesalon vor Ort genießen, begleitet von einem guten grünen Tee oder einem Matcha-Tee, der nach japanischer Tradition zubereitet wird.

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Die unumgängliche Adresse für alle Liebhaber von Desserts mit japanischen Aro men oder ganz einfach für Neugierige, die ihren Geschmacksknospen neue Aromen entlocken möchten. Außerdem enthüllt das Haus Toraya zu jeder Jahreszeit neue Kreationen, um Ihre Augen und Ihren Gaumen immer wieder aufs Neue zu begeistern!

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 21. November 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    10, Rue Saint-Florentin
    75001 Paris 1

    Route berechnen

    Tarife
    Monaka : €3.2
    Namagashi : €6.8
    5 Yokan : €18.5

    Offizielle Seite
    www.toraya-group.co.jp

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