Le Renard Café, die der japanischen Kultur gewidmete Buchhandlung und Café in Paris

Mickaël, der Gründer von Le Renard Doré, einer auf Mangas spezialisierten Buchhandlung im 5. Arrondissement, hat sich mit der Pâtisserie Tomo zusammengetan, um einen echten Einblick in die japanische Kultur und Küche zu bieten. Schon vor dem Betreten des Lokals kann man die Inspirationen der Ghibli-Studios entdecken, mit einem kleinen Totoro im Schaufenster.

Bunte Fliesen, Blumentapete, Vintage-Lampenschirme - die zauberhafte Atmosphäre entführt uns in die Welt der japanischen Animationsfilme. Auf der Speisekarte stehen Suppen, Onigiris und typisches, raffiniertes Gebäck, das man bei einem guten Manga genießen kann!

Liebhaber der Aromen Japans werden dank der großen Auswahl an warmen und kalten Bubble Teas mit Teesorten aus edlen Anbaugebieten auf ihre Kosten kommen. Diese Getränke mit den kleinen Perlen überschwemmen die Hauptstadt und sind schnell unumgänglich geworden. Hier wird Ihnen eine echte Premium-Reise durch den Archipel angeboten, zwischen Matcha, schwarzem Sesam, Yuzu-Saft, Tapioka-Perlen oder Anko, für jeden Geschmack. Für uns gab es Matcha o-ré warm, mit Matcha und Hafermilch, und Yuzunade kalt, ebenfalls mit Matcha und Yuzu-Saft! Der Geschmack von Matcha ist für diejenigen, die ihn nicht gewohnt sind, sehr speziell, also bevorzugen Sie für den Anfang die Getränke mit dem höchsten Milch- und Zuckeranteil.

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Was das Gebäck betrifft, so sollten Sie einen herrlichen Dorayaki probieren, eine Art Pfannkuchen mit cremigem Anko, einer Paste aus roten Bohnen, die in vielen authentischen Süßigkeiten im Renard Café zu finden ist. Wir haben uns für einen Klassiker entschieden, aber Sie können sie auch mit Matcha, Ricotta und Yuzu finden. Außerdem gibt es Daifuku, eine kleine, weiche Kugel mit Matcha, Schokolade oder Sesam, und Wagashi in verschiedenen Formen, von der süßen kleinen Blume bis hin zur schmackhaften Kastanie. Schließlich stehen auch zwei Arten von Yatsuhashi, kleine, halbmondförmige Schlemmerpfannkuchen, auf der Speisekarte. Gut zu wissen, dass mehrere Konditoreien vegan sind, so dass für jeden etwas dabei ist!

Sogar die Verpackungen werden aus Reisfasern hergestellt, und wir können Ihnen sagen, dass sie sehr stabil sind, praktisch zum Mitnehmen! Zum Mittagessen bietet das Café außerdem eine Miso-Suppe mit Lauch, Pilzen und frischem Wakame, eines der Onigiris mit Lachs, Thunfisch, Shiso oder Edamame und ein Dorayaki nach Wahl für 10 Euro an. Damit können Sie zu jeder Tageszeit eine Pause einlegen!