Wenn Sie schon einmal die Gelegenheit hatten, nach Japan zu reisen, dann haben Sie sicher festgestellt, wie reich das Land der aufgehenden Sonne an kulinarischen Köstlichkeiten ist, von Gerichten, für die man jahrelang lernen muss, bis sie perfekt sind, wie Sushi und Sashimi; bis hin zu einfacheren, aber ebenso schmackhaften Gerichten, wie Onigiri.
Onigiri sind kleine, dreieckige oder ovale Bällchen aus rundem, nicht mit Essig versetztem Reis, die meist mit einem Nori-Algenblatt umwickelt sind. Sie sind einer der bekanntesten und meistverzehrten japanischen Snacks. Onigiri werden mit einer Vielzahl von Rezepten und Zutaten gefüllt, z. B. mit gegrilltem Lachs, Thunfisch-Mayonnaise, Pilzen, eingelegtem Gemüse, Fischeiern oder mariniertem Fleisch.
Onigiri sind leicht zuzubereiten und zu transportieren und gelten außerdem als besonders gesunder und ausgewogener Snack - sie enthalten kein Fett; ideal für ein schnelles, schmackhaftes und erschwingliches Mittagessen. In Paris haben sichOnigiri in den letzten Jahren auf den Speisekarten der japanischen Restaurants und Izakayas der Hauptstadt etabliert, ja sogar in Theken und Läden, die ganz auf diese kleinen gefüllten Reisbälle ausgerichtet sind.
Wenn Sie also herausfinden möchten, wo man in Paris gute Onigiri essen kann, finden Sie hier unsere guten Adressen!
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