Der neue Brunch im Les Confidences, Hotel San Régis

Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 14. April 2020 um 10:35
Gehen Sie in das Restaurant Les Confidences im Hotel San Régis, um den neuen raffinierten Brunch von Chefkoch Romain Leydier zu entdecken.

Freunde, der Chefkoch desHotels San Régis Romain Leydier erwartet Sie ganz herzlich im Restaurant Les Confidences, um Ihnen seinen neuen raffinierten und pflanzlichen Brunch zu präsentieren.

Antike Möbel, Gemälde, Antiquitäten, kostbare Stoffe - der perfekte Rahmen, um sich mit Freunden oder der Familie jeden Sonntag von 12 bis 15 Uhr verwöhnen zu lassen.

Unter dem großen Glasdach im Art-déco-Stil oder im intimeren Boudoir serviert Ihnen der Küchenchef Romain Leydier Brunch-Klassiker in frischen Neuinterpretationen.

Weiches Ei wie ein Benedictine, mit Hibiskusblüten marinierter Lachs und Passionsbeerenemulsion, Sellerie-Risotto mit schwarzem Trüffel und Jakobsmuscheln.

Dazu gibt es Champagner Grand Cru Brut, einen Detox-Saft oder einen warmen oder kalten Kräutertee, der direkt vom Kräuterwagen serviert wird und Salbei, Schokoladenminze, Zitronenthymian oder Rosmarin enthält.

Für die Patisserie ist der Chefpatissier Gilles Marchal zuständig. Er bietet Ihnen zu diesem Anlass Gebäck als Hommage an seine Kindheitserinnerungen an: Tarte aux fruits de saison, Tarte Bourdaloue, Grande Paris-Brest, Grand éclair au chocolat, weiche Brioche und Madeleine frisch aus dem Ofen.

Verlockend, nicht wahr?

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 12. Januar 2020

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    12 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Route berechnen

    Zugang
    U-Bahn: Franklin D. Roosevelt oder Champs Elysées Clémenceau

    Tarife
    €60
    Avec champagne : €75

    Offizielle Seite
    www.hotel-sanregis.fr

    Reservierungen
    www.hotel-sanregis.fr

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