Der schicke und zauberhafte Brunch im Café Jeanne im Park Hyatt Paris Vendôme

Sind Sie auf der Suche nach einem schicken und eleganten Brunch, einem Pariser Gourmet-Brunch in einer raffinierten und zauberhaften Umgebung? Dann gehen Sie ins Café Jeanne, die neue Brasserie im Park Hyatt Paris Vendôme, die sich ein neues Gesicht und eine neue Identität gegeben hat. Auf dem Programm des Lokals steht eine einfache und moderne französische Küche, wie man sie in Paris gerne findet.

Neben dem Restaurant unter einem erhabenen Glasdach, das eine erstaunliche Spiegelbar mit himmlischen kreativen Cocktails und eine gemütliche Lounge am Kamin für kühle Tage bietet, entdeckt man den Patio, eine paradiesische Ecke, um sich auf der Terrasse niederzulassen und die Sonne, das milde Klima und den berühmten All-you-can-eat-Brunch zu genießen.

Sie können sich zwischen Zitronenbäumen und blühenden Jasminbäumen niederlassen und es sich gut gehen lassen. Im Café Jeanne ist der Service tadellos und die Kellner haben ein Lächeln auf den Lippen, weil sie sich um alles kümmern. Das Brunch-Angebot des Café Jeanne kostet 125€ pro Person und 65€ für Kinder unter 12 Jahren. Dieses Angebot, beinhaltet jedoch Champagner und Heißgetränke nach Belieben. Sie stehen nicht so auf Champagner? Dann lassen Sie sich wie wir von einem der kreativen Cocktails oder Mocktails des Hauses verführen, Sie werden uns davon berichten. Bei unserem Besuch weckte ein himmlischer Detox-Mocktail mit Gurke und Ingwer unsere Geschmacksknospen.

Nach der Wahl eines Cappuccinos und eines Genmaicha-Grüntees für meine Begleitung geht es weiter zum Vorspeisenbuffet.

Wir beginnen natürlich mit der Auswahl verschiedener Brotsorten und Gebäckstücke.

Dann stürzen wir uns auf die feinen Wurstwaren, Austern und Meeresfrüchte, Graved Lachs, Gänseleberterrinen, Vitello Tonnato und die vielen gemischten Salate, die auf den Tischen stehen.

Lust auf einen Salat nach Wunsch? Eine Salatbar mit zusammenstellbaren Salaten, die auf Wunsch für Sie zubereitet werden, wird Ihnen ebenfalls angeboten.

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Nachdem man die Vorspeisen probiert hat, schaut man sich die Karte mit den warmen Gerichten an, die Ihnen angeboten werden. Zwischen Oeufs Bénédicte, Fish & Chips, Rindertartar oder auch Spargelrisotto ist die Auswahl vielfältig.

Unsererseits lassen wir uns von der Frische des Taschenkrebsfleisches und seinen Kirschtomaten mit der leicht würzigen Cardinal-Sauce und dem schönen gelben Rosmarin-Geflügel mit zartem Fleisch, Parmesancreme und Gartengemüse verführen.

Um diese zauberhafte Parenthese zu vervollständigen, sollten Sie die von der Chefkonditorin Naraé Kim erdachte Dessert-Farandole entdecken. Unser Herz schwankt zwischen Pavlova, Saint-Honoré oder Paris-Brest mit Pistazie.

Kurzum, wir haben uns einen göttlichen und vertraulichen Brunch redlich verdient, oder?