Sonntags-Astronauten, sind Sie bereit, sich für diesen besonderen, kurzlebigen Weltraumbrunch einzuschiffen, den es nur an jedem Sonntag im Juli 2024 gibt? Entdecken Sie andere Galaxien bei Stellar, dem immersiven Restaurant von Ephemera im 11. Arrondissement, mit neuen, eigens für diesen Anlass zusammengestellten Gerichten in einem einzigartigen und für die Menge erschwinglichen Menü für 35 Euro, bestehend aus vier Gerichten und einem heißen oder kalten Getränk.
Ziehen Sie Ihren Raumanzug an, machen Sie sich startklar, entdecken Sie den Urknall, weichen Sie dem Schwarzen Loch aus, fliegen Sie durch eine Sternenwolke und genießen Sie einen Zwischenstopp auf Pluto, bevor Sie mit vielen Sternen in den Augen zur Basis zurückkehren! Um diese geschmackliche und visuelle Reise in den Weltraum zu erleben, sind auch die Kinder eingeladen, mit einem angepassten Menü. Wir konnten dieses spezielle Menü, das sehr lecker und ausgewogen ist, inmitten von Asteroiden und Galaxien, die unseren Gerichten erstaunliche Farben verleihen, testen!
Eine besondere Erwähnung verdient der Big Bang, der seinen Namen wirklich verdient, da er die Geschmacksknospen zum Vibrieren bringt. Hier werden die Texturen perfekt miteinander kombiniert, zwischen dem knusprigen Streuselkuchen und der köstlichen samtigen Stracciatella, einer Vorspeise, die man mit Brot genießen kann! Cocktails und kalte Getränke begleiten den Brunch, von Eistee mit Hibiskus und Passionsfrucht bis hin zu Himbeer-Vanille-Smoothie, um einen Hauch von Süße hinzuzufügen, der sogar einen Meteoriten explodieren lassen würde!
Stellar, das immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns in den Weltraum entführt
Haben Sie schon einmal von Ephemera, dem ersten immersiven Restaurant in Paris, gehört? Dieses ungewöhnliche Konzept, das es nicht versäumt hat, die Anhänger origineller Erlebnisse in die Hauptstadt zu locken. Seit dem 25. April 2023 gibt es eine zweite Adresse, die uns den Sternen näher bringt: Stellar! Diesmal werden wir mit einem Menü, das sich nach Weltraum anhört, in den Weltraum entführt! [Mehr lesen]
BIG BANG
Beginnen Sie mit dem Big Bang, einer Vorspeise, die die Geburt unserer Galaxie symbolisiert und aus Stracciatella, Kräuterwürze, säuerlichem Auberginenkaviar und Parmesanstreusel besteht.
SCHWARZES LOCH
Setzen Sie Ihre Erkundung fort und nähern Sie sich gefahrlos dem Schwarzen Loch, einem schwarzen Bun, der mit Geflügelfleisch, Sauce Béarnaise, Essiggurken und einem Strohapfel belegt ist. Für vegetarische Astronauten: Version mit panierter Aubergine, Yassa-Würze, Gewürzgurken, Honig-Senf-Sauce und Apfelstrohhalmen.
STERNENWOLKE
Es ist Zeit für eine erfrischende Pause mit unserer Sternenwolke, einem hausgemachten Granola mit Brombeerjoghurt und frischen Blaubeeren, inspiriert von Nebeln, den ausgedehnten Staub- und Gaswolken, in denen Sterne geboren werden.
Beenden Sie Ihre Erkundungstour schließlich mit einem Zwischenstopp auf Pluto. Ein French Toast mit Pudding, einer Kugel Vanilleeis aus Madagaskar mit karamellisierten Macadamianüssen und Honeycomb Candy Splittern, der Sie auf eine sanfte Rückkehr auf unseren geliebten Planeten Erde vorbereitet.
Ein Genuss, der Anlass zur Hoffnung gibt, dass sich dieser Themenbrunch verstetigt und sich im Dschungel oder unter dem Ozean in den anderen immersiven Restaurants von Ephemera etabliert!
Termine und Öffnungszeiten
Von 7. Juli 2024 bis 28. Juli 2024
Standort
Stellar
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
Zugang
Metro Saint-Ambroise (Linie 9)
Tarife
€35
Offizielle Seite
www.ephemera-group.com