Ein Hauch von Sizilien in Paris - aber ohne die heißen Temperaturen - mit der neuen temporären Terrasse des Hotels The Hoxton Paris, die wie jedes Jahr sorgfältig im Hintergrund des Hofes versteckt ist. In diesem Jahr geht es also auf die italienische Insel mit einer Terrasse im Riviera-Look, die in Zusammenarbeit mit dem Maison Italicus entstand.
Ein großer Tisch für Freundesgruppen, gestreifte Sonnenschirme, eine Handvoll Zitrusfrüchte auf den Tischen und eine lange Bar mit blauen Flaschen - das ist Mercatino in seiner ganzen Pracht, mit den schönsten Stücken von Lucio Battisti, dem romantischen Sänger vor der Ewigkeit, als Soundtrack den ganzen Abend über.
Auf der Karte, auf den pastellrosa Tellern, stehen die Klassiker desitalienischen Aperitivo, mit dem Unterschied, dass es sich hier nicht nur um eine Zusammenstellung, sondern um bis ins kleinste Detail zubereitete Gerichte handelt: so wird der Burrata von Nanina mit einer Würze aus würzigen Tomaten, Kapern und Oliven (14 €) im Stil einer Bolognese serviert, die Zucchiniblüten in Tempura sind mit Schafskäse gefüllt und werden in eine Sumach-Mayonnaise getaucht (12 €), Auberginen werden frittiert und mit Fior di Latte Mascarpone, Basilikumpesto und Tomaten-Parmesan-Sauce serviert (10€), während Wassermelonen nach Pastrami-Art gepresst werden (12€), und es gibt nichts zu sagen.... glaubt man fast an ein Fleischgericht.
Denn was nicht erwähnt wurde, ist, dass die gesamte Speisekarte vegetarisch - und nicht vegan - ist; und es versteht sich von selbst, dass so fein verarbeitetes Obst, Gemüse und Kräuter endgültig die Apriori über die pflanzliche Küche verdrehen, die mehr denn je ein Feinschmecker ist.
Zu diesen farbenfrohen Gerichten gibt es nichts Besseres als Cocktails, die natürlich in Zusammenarbeit mit dem Haus Italicus zubereitet werden. Tatsächlich enthalten alle sechs kreierten Cocktails mindestens einen Schuss dieses Likörs mit Noten von Zitronen und Bergamotte. Man entscheidet sich für die Longdrinks Rosolio Spritz (Italicus, Prosecco, Sodawasser, Himbeere und Pfirsich; 14€) und Spigo Highball (Italicus, Lavendel und Aprikose, Spuma Soda Rhabarber; 16€), beide süß und erfrischend.
Auch die Dessertkarte passt zur Jahreszeit mit zwei knusprigen Cannoli mit Mascarponefüllung und pochiertem Rhabarber (8€) und hübsch altmodisch angerichteten Fontainebleau-Erdbeeren (12€), die mit Katzenzungen gekrönt sind.
Die Mercatino Terrasse des The Hoxton Paris ist bis Ende September nächsten Jahres täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr zum Mittagessen und von 18:00 bis 22:30 Uhr zum Abendessen geöffnet!
Standort
The Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Offizielle Seite
thehoxton.com
Weitere Informationen
Schließung der Terrasse um 23:30 Uhr Abendessen bis 22:30 Uhr Cocktailkarte bis 23:00 Uhr
