Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2019 από Senoble

Για την εορταστική περίοδο του 2019, το Maison Senoble ευχαριστεί τους λάτρεις του φαγητού με τρία ελαφριά και απολαυστικά κούτσουρα Yule.

Προσοχή στους λάτρεις του φαγητού που δεν έχουν ακόμη αποφασίσει για το κούτσουρο του Yule που θα πάρει την τιμητική του στο τραπέζι κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου 2019: Η Senoble μόλις παρουσίασε τα τρία Yule logs για το 2019 και είναι απολύτως λαχταριστά!

Θα προτιμήσετε λοιπόν σοκολάτα, βατόμουρο ή λεμόνι-φουντούκι; Η επιλογή είναι δική σας!

Το υπογεγραμμένο κούτσουρο Yule Log της Dédicace Gourmande

Το Bûche Signature Dédicace Gourmande αποτελείται από τρεις θόλους που κάθονται πάνω σε ένα μπισκότο κακάο, το οποίο ολοκληρώνεται με ένα crisp πραλίνας φουντουκιού και αμυγδάλου και μια κρέμα σοκολάτας καραμέλας αλατισμένου βουτύρου.

Στο εσωτερικό κάθε θόλου υπάρχει ένα ένθετο crème-brûlée βανίλιας Bourbon Μαδαγασκάρης με ξύσμα πορτοκαλιού και μους μαύρης σοκολάτας. Ένα βελούδινο φινίρισμα, γλάσο καθρέφτη και γλάσο γκουρμέ σοκολάτας και αμυγδάλου προσθέτουν την τελική πινελιά.

Τιμή: Yule log 6 ατόμων - 39 ευρώ, Yule log - 6,70 ευρώ

Το κούτσουρο Sophie Senoble

Ονομάστηκε προς τιμήν της δημιουργού του Οίκου, το κούτσουρο Sophie Senoble αποτίει φόρο τιμής στην τεχνογνωσία του Οίκου Senoble συνδυάζοντας βατόμουρο και γάλα. Βασίζεται σε ένα μαλακό μπισκότο μακαρόν βατόμουρου, εμποτισμένο σε σιρόπι βατόμουρου.

Κάτω από μια μους μασκαρπόνε, ένα παραδοσιακό μπισκότο αμυγδάλου υποβόσκει μια κομπόστα βατόμουρου Willamette και μια φρουτώδη μους βατόμουρου με φρέσκα βατόμουρα Meeker.

Τιμή: κούτσουρο 6 ατόμων - 37 ευρώ, κούτσουρο - 6,40 ευρώ

Ο κορμός φουντουκιού με λεμόνι

Τοποθετημένο πάνω σε μπισκότο πραλίνας φουντουκιού και σοκολάτας γάλακτος, αυτό το κούτσουρο στη συνέχεια ολοκληρώνεται με κομπόστα λεμονιού και πικάντικη κρέμα λεμονιού, ακολουθούμενη από μους φουντουκιού από το Πιεμόντε ΠΓΕ σε συνδυασμό με καραμελωμένες νιφάδες αμυγδάλου.

Τιμή: κούτσουρο 6 ατόμων - 37 ευρώ, logchette - 6,40 ευρώ

Διατίθεται από το κατάστημα Senoble Famille Gourmande στην rue des Petits Champs, σε ατομικές μορφές από τις 29 Νοεμβρίου και σε μορφές κοινής χρήσης από τις 6 Δεκεμβρίου 2019!

Και ανακαλύψτε επίσης τους άλλους οδηγούς μας για τα φετινά Χριστούγεννα 2019: