Ζαχαροπλαστείο - activities

Le Valentin, το γοητευτικό ρετρό tearoom στην Galerie Vivienne του Παρισιού

Το ξέρατε; Κρυμμένη στην Galerie Vivienne στο Παρίσι, μια γοητευτική κρυμμένη αίθουσα τσαγιού είναι μια απόλαυση για τους καλοφαγάδες που επιθυμούν να δοκιμάσουν καλά γλυκά ή αναζητούν ένα εστιατόριο για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει. Καλώς ήρθατε στο Le Valentin, ένα αγαπημένο σημείο όπου θα σας αρέσει να κάνετε ένα βήμα πίσω στο χρόνο.

Ιστορία της γαλλικής ζαχαροπλαστικής: όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Yule log

Κάστανο, σοκολάτα, φρούτα, παγωμένο ή τυλιγμένο, μεγάλο ή μικρό: ο κορμός του Yule είναι το απόλυτο εορταστικό επιδόρπιο! Αλλά από πού προέρχεται και ποια είναι η ιστορία του;

Pleincœur, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και κατάστημα σοκολάτας του Maxime Frédéric Παρίσι 17ο διαμέρισμα

Ο Maxime Frédéric, ο διάσημος σεφ ζαχαροπλαστικής του Cheval Blanc, πλαισιωμένος από μια ταλαντούχα ομάδα, άνοιξε το Pleincœur, ένα οικογενειακό αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και κατάστημα σοκολάτας που προσφέρει πολλούς θησαυρούς. Σας ξεναγούμε σε αυτή την παριζιάνικη μπουτίκ στο 17ο διαμέρισμα, στη συνοικία Batignolles.

Το Flocon 2024 Yule log στο Hotel Lutetia Paris: μια γκουρμέ χιονοθύελλα από τον Nicolas Guercio

Ψάχνετε για ένα εξαιρετικό και μοναδικό κούτσουρο Yule για την εορταστική περίοδο; Ανακαλύψτε τη νέα απίστευτη δημιουργία του Nicolas Guercio για το Hotel Lutetia. Το μουσικό κούτσουρο "Flocon" του ζαχαροπλάστη διατίθεται μόνο με κράτηση μέχρι τις 22 Δεκεμβρίου 2024, για παραλαβή από το παλάτι στις 23, 24, 25, 30 και 31 Δεκεμβρίου 2024 και την 1η Ιανουαρίου 2025.

Ποιος κέρδισε το Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025;

Η πόλη του Παρισιού απένειμε το Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne και το Grand Prix des Jeunes Talents 2025. Ποιοι είναι οι φετινοί νικητές; Σας τα λέμε όλα γι' αυτούς!

Île-de-France: πού είναι το καλύτερο σήμα για το 2024;

Πού μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα μακαρόν στην Ιλ ντε Φρανς; Την Τρίτη 5 Νοεμβρίου 2024, τα βραβεία του διαγωνισμού Macaron Ile-de-France απονεμήθηκαν στο Salon de la Gastronomie στο Mée-sur-Seine. Εδώ αποκαλύπτουμε τον κατάλογο των βραβείων του 2024, ο οποίος περιλαμβάνει έναν μαθητευόμενο από την Essonne και ένα ταλέντο από το Val-d'Oise.

Café Shin Paris, το νόστιμο καφενείο μεταξύ Παρισιού και Σεούλ

Το Café Shin Paris είναι το φρεσκοανοιγμένο καφενείο στο 10ᵉ arrondissement που προσφέρει γκουρμέ λάτε και γλυκά που πεθαίνουν για να τα δοκιμάσετε. Αυτό το σημείο προσφέρει ένα ευτυχισμένο πάντρεμα μεταξύ Γαλλίας και Κορέας, θα ανακαλύψετε σπεσιαλιτέ fusion που αξίζουν τον κόπο να κάνετε τις εκτροπές σας.

Roulés Boulés : Ο φούρνος των γκουρμέ σάντουιτς και των εξαιρετικών βιεννέζικων γλυκών, Παρίσι 3ο διαμέρισμα

Ψάχνετε για έναν καλό γειτονικό βιοτεχνικό φούρνο στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού που να αποδίδει δικαιοσύνη στα καλά σάντουιτς και στις ποιοτικές viennoiseries; Θα "Roulés Boulés" σε αυτή την εξαιρετική γκουρμέ διεύθυνση που συνδυάζει ποιότητα, αγάπη και δημιουργικά viennoiseries. Το δοκιμάσαμε και το λατρεύουμε!

Το Φεστιβάλ Φλαν 2024 στο Fou de Pâtisserie!

Η Fou de Pâtisserie διοργανώνει και πάλι το παρισινό φεστιβάλ flan, αυτό το Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2024 στο κατάστημά της στην οδό Montorgueil. Για μία ημέρα, ανακαλύψτε και δοκιμάστε τις καλύτερες φλάνες του Παρισιού σε ένα μέρος. Από φλάνες παλατιών μέχρι μικρά ζαχαροπλαστεία, ήρθε η ώρα να αφεθείτε σε ένα όργιο φλάνες!

Δοκιμάσαμε το καλύτερο ζαχαροπλαστείο στην Yvelines 2024

Ο διαγωνισμός για τον καλύτερο σεφ ζαχαροπλαστικής στην Yvelines 2024, που διοργανώθηκε από την Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, πραγματοποιήθηκε στο Sonchamp τον Σεπτέμβριο. Στην κορυφή της λίστας βρέθηκε ο Daniel Agil, ένας πολλά υποσχόμενος νεαρός σεφ από το ζαχαροπλαστείο Gare Ô Pains στο Méré, ο οποίος έλαμψε κερδίζοντας το χρυσό στην κατηγορία "υπάλληλος". Ο διαγωνισμός αναδεικνύει τα τοπικά ταλέντα, τα οποία ανταγωνίζονται με τόλμη και δημιουργικότητα για να παρουσιάσουν τις καλύτερες τάρτες παρισιού-μπρεστ και μήλου.

Julo, το ζαχαροπλαστείο που ενθουσιάζει το 10ο διαμέρισμα

Julo είναι το όνομα αυτού του νέου ζαχαροπλαστείου που άνοιξαν 3 ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αφήστε μας να σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Η Fu Castella ανοίγει μια αίθουσα ζαχαροπλαστικής-τσάι στο Marais για θεϊκά σνακ και τσάι

Το Fu Castella είναι το υπερ-υγρό ζαχαροπλαστείο που είναι ήδη η μόδα στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Τώρα μετακομίζει στη συνοικία Marais, στο 4ο διαμέρισμα, για να σας προσφέρει ένα πανέμορφο tea room με εξωτικά γλυκά, πρωτότυπα tea times, παγωτά και ζεστά και κρύα ροφήματα για να δοκιμάσετε.

Το Dunkin' Donut φτάνει στο Παρίσι

Η Dunkin, ο αμερικανικός γίγαντας ντόνατ, έρχεται στη Γαλλία και το πρώτο κατάστημα πρόκειται να ανοίξει στο Παρίσι στις αρχές του 2025.

Παγωμένο τσάι στο Burgundy Paris από τον Léandre Vivier

Τι θα λέγατε για ένα μαγευτικό διάλειμμα αυτό το καλοκαίρι του 2024 στο Παρίσι; Πηγαίνετε στο Burgundy για να ανακαλύψετε το παγωμένο τσάι που δημιούργησε ο ταλαντούχος σεφ Léandre Vivier.

Το Café de la Rose Lancôme της Nina Métayer στα Ηλύσια Πεδία

Το Café de la Rose Lancôme ανοίγει τις πόρτες του στη διάσημη μπουτίκ στα Ηλύσια Πεδία. Και ποιος καλύτερος τρόπος για να ικανοποιήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες από το να συναντήσετε την καλύτερη σεφ ζαχαροπλαστικής του κόσμου, γνωστή ως Nina Métayer;

Ο Bastien Blanc-Tailleur ανακηρύχθηκε ο πιο δημιουργικός σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο από το La Liste 2024

Ψάχνετε τον πιο δημιουργικό σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο; Την Τρίτη 17 Ιουνίου 2024, ο Bastien Blanc-Tailleur απέσπασε τον πολυπόθητο τίτλο του πιο δημιουργικού σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο στην τελετή La Liste, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι κατά τη διάρκεια του πρώτου Διεθνούς Φόρουμ Ζαχαροπλαστικής.

Η Nina Métayer ψηφίστηκε ως η καλύτερη σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο το 2024 από τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου

Η Nina Métayer συνεχίζει να λάμπει, και λίγους μήνες μετά την απονομή του τίτλου του Παγκόσμιου Σεφ Ζαχαροπλαστικής από την Uibc, της απονεμήθηκε η διάκριση του "Καλύτερου Σεφ Ζαχαροπλαστικής στον Κόσμο 2024" από τα βραβεία The World's 50 Best Restaurants την Τετάρτη 6 Ιουνίου.

Pâtisserie Nèulo, ο ναός του flan από τον Pierre-Jean Quinonero

Το Nèulo είναι το όνομα του καταστήματος ζαχαροπλαστικής της Προβηγκίας που ονειρεύτηκαν ο Gauthier Rosario και ο Pierre-Jean Quinonero, πρωταθλητής της Γαλλίας στα επιδόρπια. Αρχικά αφιερωμένο στις βάφλες, ο χώρος του 5ου διαμερίσματος του Παρισιού άλλαξε σκοπό να γίνει ένας παράδεισος για όλα τα είδη flan. Από τη μαρμαρωμένη flan μέχρι τη flan λεμονιού και τη διάσημη flan βανίλιας, αυτό είναι το σημείο για τους λάτρεις του εμβληματικού παριζιάνικου γλυκού.

Η ξεχωριστή τούρτα για τη γιορτή της μητέρας "Βασίλισσα της καρδιάς" από τους Lenôtre & Shy'm για την πριγκίπισσα Margot

Για τον εορτασμό της Γιορτής της Μητέρας 2024, που θα πραγματοποιηθεί στις 22 Μαΐου στη Γαλλία, η Lenôtre συνεργάστηκε με την Shy'm για να δημιουργήσει μια μοναδική λιχουδιά. Διαθέσιμο από τις 22 έως τις 26 Μαΐου 2024, αυτό το επιδόρπιο, που ονομάζεται "Reine de Cœur", είναι μια ωδή στη μητρική αγάπη. Τα έσοδα από αυτή τη δημιουργία θα διατεθούν στην Ένωση Princesse Margot, η οποία στηρίζει τα παιδιά με καρκίνο.

La Pâtisserie Mélilot, το παραδοσιακό γκουρμέ στέκι του 20ου διαμερίσματος

Το La Pâtisserie Mélilot είναι το γοητευτικό γκουρμέ στέκι που βρίσκεται στην οδό Rue de la Réunion στο 20ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Φαντασμένο από τη σεφ Sabrina Allard, αυτό το μικρό ψήγμα της γειτονιάς μας προσφέρει μια μικρή γκάμα από χειροποίητα κέικ και γλυκά. Σε αυτά περιλαμβάνονται δημιουργίες φτιαγμένες με μελιλότα, ένα αρωματικό φυτό με άρωμα βανίλιας και φασολιών τόνκα που αξίζει να γίνει περισσότερο γνωστό.