Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2020 από την Pâtisserie Fine του Sébastien Serveau

Ο σεφ ζαχαροπλαστικής Sébastien Serveau μόλις άνοιξε το δικό του ζαχαροπλαστείο-σοκολατερί στις Βερσαλλίες, με την ονομασία Pâtisserie Fine. Παράλληλα με τα μοντέρνα και κλασικά γλυκά, τα κέικ ταξιδιού, τα μακαρόν, τις σοκολάτες Grands Crus και άλλα spreads, ο σεφ αποκαλύπτει και άλλες δημιουργίες για το χειμώνα.

Για την εορταστική περίοδο του 2020, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Sébastien Serveau προσφέρει διάφορα κούτσουρα Yule του 2020, διαθέσιμα σε μορφή 6 και 8 ατόμων.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024-2025 στο Παρίσι: πάρτι στις 31 Δεκεμβρίου 2024 ανά διαμέρισμα

Οι χριστουγεννιάτικοι κορμοί του 2020 από τον Sébastien Serveau :

• LA BUCHE SAINT LOUIS Μαλακό μπισκότο κακάο, κρεμώδης βανίλια Bourbon Μαδαγασκάρης, τραγανή σοκολάτα crumble, μους μαύρης σοκολάτας 70%. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE L'ORANGERIE Μπισκότο δακκουάζ, Τραγανό crumble και ελαφριά μους φουντουκιού IGP Piedmont, Μαρμελάδα πορτοκάλι, Κρέμα διπλωματικού μανταρινιού. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE EXOTIQUE Μαλακό μπισκότο και μους καρύδας, Κρέμα εξωτικών φρούτων, Τραγανή καραμελωμένη καρύδα. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE CAPPUCCINO Μπισκότο αμυγδάλου φουντουκιού, Αφράτη σοκολάτα καφέ Arabica, Ελαφριά μους μασκαρπόνε, Μπισκότο Μπρετόν ανασυσταμένο με σοκολάτα μπισκότου. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE ROULEE AU CHOCOLAT Μπισκότο κακάο σε ρολό, κρεμώδης γκανάς και κομματάκια σοκολάτας 70%. Τιμή: 42€ για 6 άτομα

• LA BUCHE ROULEE AMANDE NOISETTE : Μπισκότο αμυγδάλου σε ρολό, απαλή και κρεμώδης μουσελίνα φουντουκιού IGP Piedmont, καραμελωμένες φέτες αμυγδάλου. Τιμή: 42€ για 6 άτομα

• LA BUCHE CHOCOLAT POIRE CARAMEL: Μαλακό μπισκότο κακάο με ζάχαρη Muscovado, Αχλάδια διάσκεψης ποσέ σε σιρόπι καραμέλας, Κρεμώδης καραμέλα με βανίλια Bourbon Μαδαγασκάρης, ελαφριά μους σοκολάτας, τραγανά αμύγδαλα και καραμελωμένα πεκάν σε σιρόπι σφενδάμου. Τιμή: 68€ για 8 άτομα.

Καλά Χριστούγεννα σε όλους σας!