Καλοκαίρι: ποια φρούτα, λαχανικά και βότανα μπορείτε να μαζέψετε στο Île de France;

Είτε έχετε πράσινο αντίχειρα είτε όχι, υπάρχει κάτι για όλους όταν πρόκειται για συλλογή: ακόμη και οι πιο έξυπνοι από τους εκκολαπτόμενους κηπουρούς μπορούν να μετατραπούν σε πραγματικούς επαγγελματίες που γνωρίζουν τα πάντα για τα εποχικά φρούτα και λαχανικά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες συλλογής κατά γράμμα (ή σχεδόν κατά γράμμα), ώστε να μην ξεριζώσετε ολόκληρο το φυτό κολοκυθιού όταν μαζεύετε ένα, και κυρίως, ώστε να μην καταστρέψετε τα φυτά κατά τη συγκομιδή των πολύτιμων φρούτων και λαχανικών από τον λαχανόκηπο.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024-2025 στο Παρίσι: πάρτι στις 31 Δεκεμβρίου 2024 ανά διαμέρισμα

Συλλογή φρούτων, λαχανικών και λουλουδιών γύρω από το Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France
Γιατί να μην εκμεταλλευτείτε την επιστροφή του ζεστού καιρού για να μαζέψετε τα δικά σας φρούτα, λαχανικά και λουλούδια από τις διάφορες περιοχές συλλογής στο Παρίσι και την περιοχή Ιλ ντε Φρανς; [Διαβάστε περισσότερα]

Το καλοκαίρι, από τις 21 Ιουνίου έως τις 22 Σεπτεμβρίου 2023 φέτος, ο λαχανόκηπος θα δώσει την τιμητική του στα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, με τις αναπόφευκτες ντομάτες διαφόρων ποικιλιών (cœur de bœuf, roma, μαύρη Κριμαία κ.λπ.), ιδανικές για σαλάτες ή τάρτες, τα κόκκινα φρούτα (σμέουρα, βατόμουρα, κόκκινα φραγκοστάφυλα κ.λπ.) και όλα τα λαχανικά που χρησιμοποιούμε συνήθως για να φτιάξουμε ρατατούιγ: πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κ.λπ. Αν θέλετε να φτιάξετε τις δικές σας σπιτικές μαρμελάδες και να τρώτε φρέσκα, σπιτικά φρούτα και λαχανικά, σας προτείνουμε να επισκεφθείτε έναν από τους κήπους της περιοχής, όπου θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε κονσέρβες λαχανικών, σπιτικές μαρμελάδες, σπιτικά κέικ,κομπόστες, ακόμη και κρύες σούπες!

Φέτος το καλοκαίρι στους κήπους pick-your-own στην περιοχή του Παρισιού:

Φρούτα

• Φραγκοστάφυλα (Ιούλιος)
• Κεράσια (Ιούνιος)
• Φράουλες (όλο το καλοκαίρι)
• Σμέουρα (μέσα Ιουνίου έως μέσα Ιουλίου και στη συνέχεια μέσα Αυγούστου)
• Κορινθιακή σταφίδα (Ιούνιος και Ιούλιος)
• Βατόμουρα (από τα μέσα Αυγούστου)
• Αχλάδια (από τα τέλη Αυγούστου)
• Μήλα (από τον Αύγουστο)
• Δαμάσκηνα (Ιούλιος και Αύγουστος)
• Ραβέντι (Ιούνιος/Ιούλιος)

Λαχανικά

• Σκόρδο (Ιούλιος/Αύγουστος)
• Σπαράγγια (Ιούνιος)
• Μελιτζάνες (Ιούνιος/Ιούλιος/Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Παντζάρια (Ιούνιος/Ιούλιος/Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Παντζάρια (Ιούνιος/Ιούλιος/Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Καρότα (όλο το καλοκαίρι)
• Λάχανο (Ιούλιος, Σεπτέμβριος)
• Αγγούρια (όλο το καλοκαίρι)
• Αγγουράκια (τέλη Ιουλίου έως μέσα Αυγούστου)
• Κολοκύθια (από τα τέλη Ιουλίου)
• Κολοκυθάκια (όλο το καλοκαίρι)
• Σέλινο (Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Κρεμμύδια (Ιούλιος/Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Σπανάκι (Ιούνιος/Ιούλιος/Σεπτέμβριος)
• Φασόλια (Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος)
• Γλυκό καλαμπόκι (από τον Αύγουστο)
• γογγύλια (Ιούνιος και Σεπτέμβριος)
• Κρεμμύδια (όλο το καλοκαίρι)
• Μπιζέλια (Ιούνιος και Ιούλιος)
• Πράσα (Αύγουστος, Σεπτέμβριος)
• Πιπεριές (όλο το καλοκαίρι)
• Πατάτες (όλο το καλοκαίρι)
• Ραπανάκια (όλο το καλοκαίρι)
• Σαλάτες (όλο το καλοκαίρι)
• Ντομάτες (όλες οι ποικιλίες, όλο το καλοκαίρι)

Αρωματικά φυτά

• Κορίανδρος, βασιλικός, μαϊντανός, μέντα... (όλο το καλοκαίρι)

Λουλούδια

• Ντάλιες (Ιούλιος/Αύγουστος/Σεπτέμβριος)
• Γλαδιόλες (από τα μέσα Ιουνίου και όλο το καλοκαίρι)
• Κρίνοι (από τα μέσα Ιουνίου και όλο το καλοκαίρι)
• Snapdragons (ή "Gueules de loup", Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος)
• Γαρύφαλλα και καμπανούλες (Ιούνιος/Ιούλιος)
• Παιώνιες (Ιούνιος)
• Μαργαρίτες (Ιούλιος και Αύγουστος)
• Τριαντάφυλλα (όλο το καλοκαίρι)
• Ζίνιες (Ιούλιος και Αύγουστος)