Brunch με ό,τι μπορείτε να φάτε στο Chez Molly στις Βερσαλλίες (Ιβελίνες)

Γνωρίζατε ότι θα μπορούσατε να αντικρίζετε τον πύργο των Βερσαλλιών ενώ κάθεστε σε μια ήσυχη βεράντα; Το Cour des Senteurs είναι ένας μικρός παράδεισος μακριά από τη φασαρία των Βερσαλλιών. Εκεί θα βρείτε το Chez Molly, μια γοητευτική αίθουσα τσαγιού, η διακόσμηση της οποίας είναι κάπου ανάμεσα στη Μαρία-Αντουανέτα και την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων.

Κάθε Σαββατοκύριακο, Σάββατο και Κυριακή, μπορείτε να απολαύσετε ένα brunch all-you-can-eat, από τις 12.30μμ έως τις 14.45μμ το Σάββατο και σε δύο περιόδους από τις 11πμ έως τις 12.45μμ και από τις 13.15μμ έως τις 15.15μμ την Κυριακή. Με 39,90 ευρώ, μπορείτε να απολαύσετε ένα ζεστό ρόφημα της επιλογής σας, έναν μπουφέ γλυκών και αλμυρών με όλα όσα μπορείτε να φάτε και ένα επιδόρπιο που μπορείτε να επιλέξετε από μια εκλεκτή σειρά κέικ, όλα με αγάπη σπιτικά, όπως μας είπαν. Τον υπόλοιπο χρόνο, κάθε Τρίτη, Τετάρτη και Κυριακή από τις 12μμ έως τις 6μμ και κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο, μπορείτε να απολαύσετε το tea room με τα νόστιμα γλυκά και τα καινοτόμα κοκτέιλ του.

Επικεφαλής της αίθουσας τσαγιού είναι η Molly, δικηγόρος στο επάγγελμα, αλλά μανιώδης καλοφαγάς που λατρεύει τα γλυκά. Για να αφήσει ελεύθερο το πάθος της, αποφάσισε πριν από δύο χρόνια να ανοίξει ένα τεϊοπωλείο σε απόσταση αναπνοής από το δικηγορικό της γραφείο στις Βερσαλλίες. Για να μας ενθουσιάσει, εστιάζει στα φρέσκα, τοπικά προϊόντα, αγοράζοντας τις προμήθειές της από τις κοντινές Halles de Versailles, προμηθεύεται τον σολομό της από το Pétrossian, τη σαμπάνια της από μικρούς παραγωγούς και το τσάι της από το Nina's Marie Antoinette, προμηθευτή της βασιλικής αυλής από το 1672.

Καφές από την Illy, chai από το La Main Noire, γλυκά από το Maison Hervet στις Βερσαλλίες και κοκτέιλ που επινοεί ο Matthias Giroud, ο μεγάλος mixologist που αγαπάμε, αυτό σας περιμένει. Όλα τα υπόλοιπα είναι σπιτικά, στο χώρο, σε μια χαρούμενη, καλοδιάθετη ατμόσφαιρα.

Μπορείτε να καθίσετε σε εσωτερικό χώρο, στη σκιά, ή έξω, απολαμβάνοντας τον ήλιο στην υπέροχη βεράντα. Ξεκινάμε το brunch μας με μια επιλογή ζεστού ροφήματος. Καφές, καπουτσίνο, σοκολάτα, latte ή macchiato είναι όλα διαθέσιμα. Καθώς κάνει ζέστη, επιλέγουμε τον παγωμένο καφέ latte (ναι, δεν είναι ζεστό ρόφημα, αλλά είναι το ίδιο πράγμα).

Στη συνέχεια επιλέξαμε τις viennoiseries, τις φρουτοσαλάτες, το γιαούρτι φάρμας, διάφορες επαλείψεις ψωμιού και τα παχιά brioches με σοκολάτα φουντουκιού. Στη συνέχεια, συνεχίζουμε με αλλαντικά, τυριά, διάφορες σαλάτες, μια ποικιλία από σάντουιτς croque-monsieur και gua baos με γέμιση με ασιατική πινελιά.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 7 έως τις 13 Οκτωβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Οκτώβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Οι σερβιτόροι μας υπενθυμίζουν να κρατήσουμε χώρο για επιδόρπιο! Αφού χορτάσετε από τον πλούσιο και συνεχώς ανανεούμενο μπουφέ, θα ανοίξουν τα συρτάρια όπου θα βρείτε μια φαραντόλα από υπέροχα κέικ όλων των ειδών. Από φοντάν σοκολάτας μέχρι τάρτα φράουλας, τάρτα με φιστίκι και ραβέντι, ντακουάζ φρούτων και μάνγκο-πάθος ή moelleux λεμονιού, το πιο δύσκολο είναι να διαλέξεις. Επιλέγουμε ένα μικρό κομμάτι από 3 τούρτες και είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε.

Ενώ είστε εκεί, μπορείτε επίσης να κάνετε μια βόλτα στον κήπο των αρωμάτων που εκτείνεται κατά μήκος της αυλής. Εδώ μπορείτε να ανακαλύψετε τα αποστάγματα των μεγάλων οίκων αρωμάτων σε ένα καταπράσινο και ανθισμένο περιβάλλον.

Τι θα λέγατε για ένα υπέροχο brunch στις Υβελίνες ; Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση μέσω ιδιωτικού μηνύματος στο Instagram ή τηλεφωνικά στο 09 83 76 14 14.