Sequoia είναι το όνομα του μπαρ στον τελευταίο όροφο του Kimpton St Honoré Paris, το οποίο σχεδιάστηκε από τον διάσημο αρχιτέκτονα Charles Zana και προσφέρει θέα 360° στις στέγες του Παρισιού και τα εμβληματικά μνημεία του, από την Όπερα μέχρι τον Πύργο του Άιφελ. Για να το ανακαλύψετε, κατευθυνθείτε προς τον 10ο όροφο αυτού του πανέμορφου ξενοδοχείου στη λεωφόρο Boulevard des Capucines. Εκεί θα βρείτε μια πανέμορφη εποχιακή βεράντα 300 τ.μ. με 80 θέσεις σε ένα περιβάλλον που αποτίει φόρο τιμής στην παριζιάνικη τέχνη της ζωής. Εδώ έρχονται Παριζιάνοι όλων των ηλικιών για να απολαύσουν την εντυπωσιακή πανοραμική θέα του τοπίου Haussmann πίνοντας δροσερά κοκτέιλ.
Στο μενού, μια επιλογή από κρασιά, σαμπάνιες και καλοκαιρινές μιξολογικές δημιουργίες. Ο τέλειος τρόπος για να δροσιστείτε αυτό το καλοκαίρι! Σημειώστε, ωστόσο, ότι εδώ απαιτείται ελάχιστη κατανάλωση 50 ευρώ ανά άτομο.
Κάθε Παρασκευή βράδυ από τις 19:00 έως τις 22:00 κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το μπάρμπεκιου κάνει το ντεμπούτο του στην υπερυψωμένη βεράντα. Θέλετε να απολαύσετε την καλιφορνέζικη γενναιοδωρία; Φανταστείτε καλαμπόκι στον κόκκορα με σάλτσα sriracha, φτερούγες κοτόπουλου με καπνιστή πάπρικα και πράσινη σάλτσα chimichurri. Οι λάτρεις της ψησταριάς θα λατρέψουν τα κεμπάπ με κοτόπουλο, πιπεριά chipotle, καλαμπόκι και pimiento de Padrón. Οι χορτοφάγοι δεν έχουν επίσης ξεχαστεί, με μια γκουρμέ επιλογή με λαχανικά με ηλιοκαμένα λαχανικά, κολοκυθάκια, πιπεριά, ντομάτα, ελιά και σάλτσα vegan μαγιονέζας.
Αν σας περισσεύει χώρος, προτιμήστε το μίνι wooopie pie, με μπισκότο κακάο και αφράτη μαρέγκα marshmallow.
Για την ιστορία, αυτό το σημείο ανήκε κάποτε στο La Samaritaine. Εκεί στεγάζονταν οι πολυτελείς μπουτίκ. Σήμερα, αυτό το αρχιτεκτονικό διαμάντι, που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, είναι ένα ξενοδοχείο με ένα εστιατόριο-μπαρ στο ισόγειο(Montecito) και αυτή την ταράτσα Sequoia, η οποία θα πρέπει να προσελκύσει τους λάτρεις της όμορφης θέασης.
Η βεράντα είναι ανοιχτή κάθε μέρα, καιρού επιτρέποντος, για φαγητό και ποτό από τις 17:00 έως τα μεσάνυχτα και μια βραδιά μπάρμπεκιου τις Παρασκευές από τις 19:00 έως τις 22:00 με ζωντανό σεφ.
Τι θα λέγατε για λίγο ύψος;
Θέση
Kimpton St Honoré Παρίσι
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Πρόσβαση
Μετρό Opéra (γραμμές 3, 7, 8)
Τιμές
Minimum de consommation par personne : €40
Επίσημη ιστοσελίδα
kimptonsthonoreparis.com