Tableaux Paris en las Galerías Lafayette Le Gourmet para picnics de queso

¿Qué le parece añadir un poco dearte a sus aperitivos? Creado en 2020 por Tom Tarsiguel, Tableaux Paris es un concepto culinario que imagina creaciones únicas, artísticas y gourmet. Ya se sabe que también se come con los ojos. Y siguiendo esta máxima, este joven bretón apasionado por el queso crea desde hace 4 años verdaderas obras de arte para picar, bandejas compuestas por quesos, charcutería fina, verduras y frutas locales y de temporada, o incluso flores comestibles.

Si aún no conoce la Casa, acérquese a Galeries Lafayette Le Gourmet para descubrir la pop-up Tableaux Paris, del 29 de mayo al 16 de julio de 2024. Estas maravillosas composiciones combinan colores, sabores y aromas para crear aperitivos creativos que deleitarán las papilas gustativas de sus invitados... ¡y las suyas propias!

En la planta baja delespacio Gourmet de las Galerías Lafayette, le espera esta pop-up con ofertas para todos los bolsillos, entre las que se incluyen bandejas para 2 a 8 personas a imagen del cuadro de Botticelli con un surtido de quesos y embutidos, o del cuadro de Arcimboldo, la versión vegetariana. Un rincón de comestibles, con aceitunas, pan y burrata, completa estas pequeñas obras de arte.

Y si no encuentra lo que busca in situ, siempre puede encargar su creación en el sitio web de Tableaux Paris. En estos momentos, Tableaux Paris colabora con Les Fromages de Suisse para crear una bandeja efímera, gourmet, generosa y diversa. En bellos tonos amarillos y rojos, esta creación exhibe 4 quesos suizos excepcionales - ¡porque no, la producción de queso en Suiza no es sólo raclette!

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Cortados en lonchas, enrollados e incluso transformados en flores comestibles, los quesos suizos de la bandeja se encuentran entre los más famosos: Gruyère suizo DOP, Tête de Moine DOP (el famoso queso que forma estos bonitos pétalos),Appenzeller cortado en pequeños dados yEmmentaler suizo DOP, enrollado sobre sí mismo.

Quesos delicados acompañados de tomates cherry gordos, naranjas y amarillos, grosellas, cerezas maduras, carne de Grisons y flores comestibles herbáceas. La bandeja Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse cuesta 124,90 € y sirve para 6 personas como aperitivo o para 3-4 personas para una comida completa. Una bonita bestia de 2,1 kg que podrá encargar directamente en la página web de Tableaux Paris del 3 al 30 de junio.