¡ La raclette es LA estrella del invierno! En cuanto llega el frío, todos nos ponemos en marcha para iniciar lo que muchos aficionados llaman cariñosamente la temporada de la raclette. ¡Hay que reconocer que son muchos los aficionados al queso fundido!
Y la raclette es el plato en el que todos están de acuerdo. Mucho más que una comida, es un símbolo de convivencia y una oda al compartir. La raclette, que gusta a grandes y pequeños, merece ser celebrada, y por eso existe el Día Internacional de la Raclette, que se celebra cada 13 de diciembre.
Lo bueno de la raclette es que se pueden variar los placeres infinitamente. Servida con embutidos o carne cocinada en la parte superior de la máquina deraclette, se puede acompañar de ensalada, setas, patatas, por supuesto, pero también verduras para una versión vegetariana.
Ideal para calentar las largas tardes de invierno, la raclette nos llega de Suiza. Y aunque en París las temperaturas son más suaves, ¡a nosotros nos sigue gustando calentarnos frente a un fuego crepitante con una raclette delante! Descubra los lugares de París para los amantes del queso fundido, con motivo del Día Mundial de la Raclette 2024.
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Fechas y horario de apertura
El 13 de diciembre de 2024
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