Nos vamos a descubrir el Café Ginori, que se ha instalado temporalmente en elHôtel d'Évreux de la Place Vendôme. Adyacente al Hôtel du Ritz, tendrá que cruzar el patio y tomar la puerta principal para subir al primer piso y descubrir los excepcionales salones de este local único, que estará abierto del 16 al 23 de diciembre de 2024 y del 4 al 11 de enero de 2025.
Este café efímero, fruto de la colaboración entre Ginori 1735, prestigiosa marca italiana de estilo de vida, y Potel & Chabot, maestros de las recepciones y del arte culinario francés, ofrece un momento de relajación a la hora del té o del aperitivo, en un ambiente donde el refinamiento italiano se une al savoir-faire parisino.
Desde su llegada, le cautivarán la calma y la elegancia del entorno. Los salones del Hôtel d'Évreux, adornados con cuidados detalles, son el escenario de esta experiencia única. Sentados frente a los grandes ventanales que dan a la plaza Vendôme, disfrutamos de una vista especialmente agradable, sobre todo cuando los adornos navideños iluminan el lugar.
La hora del té, con un precio de 85 euros por persona, está diseñada como un viaje gustativo en varias etapas. El servicio comienza con una delicada bienvenida con un panecillo de parmesano, seguido de magdalenas de queso de oveja y un panini de trufa, con trufa negra fresca extra para los entendidos.
Los más golosos no se quedarán atrás, con creaciones como un semifrío de avellana, un maritozzo gourmet y una panna cotta para compartir que está para morirse, disponible con gelatina de praliné, pistacho o pera a la vainilla (no pudimos elegir, probamos las 3). Del 16 al 23 de diciembre, le servirán un elegante y crujiente tronco de tiramisú, mientras que del 4 al 11 de enero, tomará el relevo una porción de galette des rois de Potel & Chabot.
Cada plato se presenta con esmero, jugando con las elegantes formas y colores de la colección Oriente Italiano de Ginori 1735.
Nos arrulla el sonido del arpa, sintiéndonos huéspedes privilegiados en este lugar excepcional con un servicio impecable. De vez en cuando, entre bocado y bocado, una mirada hacia las ventanas nos recuerda la mágica vista desde la primera planta, que ofrece algunos de los paisajes navideños más bellos de París. Las iluminaciones de las boutiques de lujo, los grandes árboles de Navidad y el carrusel gratuito de la plaza son encantadores.
Por la noche, elaperitivo prolonga la experiencia en un ambiente más festivo. Las luces de la Place Vendôme se reflejan en los salones, creando una atmósfera tenue propicia para la conversación. En el menú, clásicos italianos como los ñoquis tiernos y los panini trufados se acompañan de cócteles ligeros. Lo más destacado es el tronco de Navidad, inspirado en el tiramisú, tan delicioso como sutil.
Esta experiencia es para parejas que buscan una experiencia única, para personas a las que les gusta combinar refinamiento y un servicio atento, todo ello en un entorno intemporal. Y aunque tiene un precio, se lo pasarán en grande.
El restaurante se distingue por su atención al detalle: el servicio es discreto y atento, los platos están impecablemente colocados y el entorno, con sus toques decorativos extraídos de las colecciones Ginori 1735, crea una agradable armonía. También es posible adquirir en el establecimiento artículos únicos, como platos y objetos decorativos, que reflejan el saber hacer de la empresa. Una pop-up store Ginori 17 35 muestra este saber hacer florentino. También ofrece un exclusivo estuche de Galette des Rois. Esta colaboración encarna la fusión entre la gastronomía francesa y la artesanía italiana.
La emblemática galette des rois de Potel et Chabot se reinventa con las elegantes creaciones de Ginori 1735. Descubra una caja de edición limitada, que incluye una galette Signature para 6 a 8 personas, acompañada de un plato y una judía a juego en porcelana italiana, especialmente diseñada por Ginori 1735 por 160 €. ¡Sólo 1000 cajas disponibles!
Si le atrae la idea de un momento fuera del tiempo en pleno corazón de París, este efímero café de invierno bien merece una visita, aunque sólo sea para disfrutar de un momento de tranquilidad en un marco excepcional. No olvide reservar para disfrutar de esta experiencia en las mejores condiciones.
Fechas y horario de apertura
De 16 de diciembre de 2024 a 11 de enero de 2025
Ubicación
Hotel d'Évreux
19 Place Vendôme
75001 Paris 1
Acceda a
Metro 3, 7 u 8 Opéra
Tarifas
Tea time : €85
Sitio web oficial
cafeginori.poteletchabotparis.com
Reservas
cafeginori.poteletchabotparis.com
