Por primera vez desde su apertura, la Brasserie Rosie participa en la carrera de las galettes. Del 3 al 31 de enero de 2022, acérquese al restaurante del distrito 11 para descubrir su creación parala Epifanía de 2022.
Para una celebración familiar, el chef Johan David ha ideado una galette de rois, con un crujiente hojaldre invertido que envuelve una crema de almendras delicadamente aromatizada con ralladura de limón confitada.
Para la decoración, el pastelero de la Brasserie Rosie ha aderezado su galette con una crujiente capa de almendras tostadas sobre un toque de praliné. ¿Ha dicho gourmet?
Tenga en cuenta que esta galette des rois 2022 se servirá por porciones o para compartir entre 8 personas en el restaurante, del 3 al 31 de enero de 2022, ¡pero también estará disponible para llevar por encargo!
El precio de una porción individual será de 6 euros, y el de una galette para 8 personas, de 33 euros.
Fechas y horario de apertura
De 3 de enero de 2022 a 31 de enero de 2022
Ubicación
Brasserie Rosie
53 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Bastilla
Tarifas
€33
Sitio web oficial
brasserierosie.com
