Este año, François Perret, el famoso y talentoso pastelero del Ritz de París, ha creado un emblemático tronco de Navidad. Bautizada como Bûche Madeleine, esta creación es un sutil y grácil recuerdo de las magdalenas entrelazadas, una delicada referencia a Marcel Proust, figura emblemática del Ritz París.
Desde el primer bocado, le sorprenderá la riqueza y delicadeza de este tronco. La versión "todo chocolate ", rellena de crema de chocolate, galleta de praliné de nib de cacao y nata montada de cacao, se funde deliciosamente en la lengua. En cuanto a la versión de fruta de la pasión, encanta con su centro acidulado y su cremosa nata montada, acompañada de un bizcocho y un fino crumble.
Disponible por encargo a partir del 27 de noviembre de 2023, este tronco cuesta 95 euros para 6/8 comensales. Se podrá recoger en Comptoir du Ritz . Y para aquellos que busquen un capricho individual, ¿por qué no dirigirse al Comptoir o al Bar Vendôme del Ritz de París para una degustación en solitario?
A medida que se acercan las fiestas, el Comptoir du Ritz, este famoso salón de té-boutique, también nos presenta otras delicias. Al igual que el año pasado, le seducirá su oferta adicional, con una farándula de dulces para morirse.
Entonces, ¿está listo para sumergirse en un viaje gustativo estas Navidades?
Fechas y horario de apertura
De 27 de noviembre de 2023 a 1 de enero de 2024
Ubicación
Ritz París Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Tarifas
Bûche 6/8 personnes : €95
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.ritzparis.com
