Este año, François Perret, el célebre y talentoso pastelero del Ritz de París, ha creado un emblemáticotronco de Navidad que nos transporta a la infancia. Con este tronco de autor, Le Comptoir propone toda una gama de troncos basados en la Magdalena y en creaciones festivas. Descubra las delicias que le esperan en la tienda.
La Bûche Père Noël, la estrella de la colección, es la encarnación de una Navidad regresiva y llena de fantasía. Este postre combina una galleta de coco ligeramente especiada con cuatro especias, una ligera mousse de coco y una compota de mango y lima con trocitos de coco fresco. El diseño lúdico de François Perret toma la forma clásica y convierte la barba de Papá Noel en una esponjosa magdalena, un guiño a la pastelería emblemática del Ritz y al mundo de Marcel Proust. Este postre gourmet tiene un precio de 110 euros para 6 a 8 personas, o 20 euros individualmente.
Otra innovación, las Bûches Madeleines Entrelacées revisitan la emblemática magdalena del Ritz París. Disponibles en tres sabores -Tout Chocolat, Poire Chocolat y Citron- juegan con las texturas y los sabores para deleitar a todos los paladares. La versión Todo Chocolate promete una explosión de sabores ricos y fundentes; la Pera Chocolate combina el dulzor afrutado con la intensidad del cacao, mientras que el Limón ofrece un toque ligero y ácido. Estos troncos están disponibles por 95 euros para 6 a 8 personas.
Para los amantes de los postres individuales, los sabores de los troncos pueden encontrarse en las Entremets Madeleines de Noël, a un precio de 18 € cada una. Cada postre conserva la forma entrelazada de los troncos y está disponible en chocolate, chocolate con pera y limón, perfecto para variar los placeres.
Por último, las Madeleines de Noël, disponibles individualmente por 5 euros, son una auténtica declaración de amor al espíritu festivo. François Perret propone dos recetas originales: Pain d'épices, que esconde un corazón de mermelada de naranja recubierto de un glaseado mitad chocolate con leche, mitad helado de regaliz, y Caviar de Vanille, con vainilla intensa, relleno de un corazón fundente y aderezado con un glaseado de chocolate blanco realzado con pan de oro. Estas magdalenas también están disponibles en cajas de 5, 8, 12 o 20 piezas para prolongar el placer.
Todas estas creaciones se podrán encargar y recoger a partir del 29 de noviembre. Como alternativa, diríjase al Ritz Paris Le Comptoir, un auténtico templo de las delicias gourmet donde se expresan plenamente la maestría y la audacia de François Perret. Es el lugar perfecto para celebrar las fiestas por todo lo alto.
¿Está listo para embarcarse en un sabroso viaje estas Navidades?
Fechas y horario de apertura
De 29 de noviembre de 2024 a 31 de diciembre de 2024
Ubicación
Ritz París Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Tarifas
Bûche 6/8 personnes : €95
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.ritzparislecomptoir.com
