Después de los troncos del Royal Monceau-Raffles Paris, del Park Hyatt y del Burgundy Paris, descubra el del Grand Hôtel du Palais Royal.
Y este acontecimiento es tanto más importante cuanto que se trata del primer postre navideño creado por el hotel parisino.
Para esta creación, el Grand Hôtel du Palais Royal ha creado el tronco " Malle" , en homenaje al gigantesco tronco (2,60 m de alto, 3 m de ancho) que se encuentra al pie de la majestuosa escalera.
Para esta creación gourmet, Jean-Yves Bournot, chef del restaurante Le Lulli, ideó un tronco elaborado con una ganache de chocolate sobre una galleta joconde para compartir con los amigos o la familia.
Completamente recubierto de una capa ocre, el tronco queda realzado por la cobertura de chocolate.
Cremoso y generoso a la vez, este postre navideño hará las delicias de los gourmets más exigentes.
Información práctica:
Bûchede Noël 2014 du GrandHôtel du Palais Royal
Precio: 60 euros para 4 a 6 personas
Grand Hôtel du Palais Royal
Ubicación
Grand Hôtel du Palais Royal
4 Rue de Valois
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Tarifas
4 à 6 personnes : €60
