Para una excursión rural a menos de una hora de París, diríjase al departamento de Val-d'Oise y, más concretamente, a la granja de Chauvry, situada en el pueblecito del mismo nombre, en pleno bosque de Montmorency. Aquí encontrará una granja de cabras alpinas, regentada por la familia Ribollet desde 1975.
Así, durante todo el año, podrá descubrir la granja, sus cabras y la vida cotidiana que allí se desarrolla: ordeñar a los animales, fabricar el queso, venderlo en la tienda... Para llegar, sólo tiene que concertar una cita, ¡e incluso se ofrece una degustación! También puede comprar productos elaborados directamente en la granja de cabras, con quesos que han ganado varios premios en el concurso nacional de agricultura (celebrado anualmente en el Salon de l'Agriculture).
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Quesos, crottins, troncos... Todo se elabora con leche de cabra producida diariamente en la granja caprina. Para descubrir esta bonita granja del Val-d'Oise, el lugar está abierto los miércoles, jueves y viernes de 15:00 a 19:00 horas, los sábados (de 10:30 a 12:00 y de 15:00 a 19:00 horas) y los domingos de 16:00 a 19:00 horas. Es una buena manera de salir de casa y abastecerse de productos de la tierra.
Fechas y horario de apertura
De 27 de diciembre de 2023 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
Granja Chauvry
2 Grande Rue
95560 Chauvry
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Gratuito
Sitio web oficial
www.fromagesfermiers-idf.fr
Reservas
01 34 69 26 07