Peakokad Denis Bellon ja Julien Delhomme nautisid tööd Officine du Louvre'i uue taimepõhise brunchi pakkumise kallal. Igal nädalavahetusel saab legendaarse Hôtel du Louvre'i südames nautida taimset kööki lopsakates tingimustes, eemal linna saginast ja sebimisest.
Toon on seatud algusest peale. Taimed näivad olevat teinud koha enda omaks, põrandast laeni, klaasist katuse ja suurepärase baari kaudu. Kui oled end mugavalt sisse seadnud, tundub Pariis kaugel...
Officine du Louvre on tõeline roheluse ehtekarp, mis viitab Napoleonile ja tema eksootilistele vallutustele ning kus kõik on seotud taimedega. Taimed on koloniseerinud koha põrandast laeni, kaasa arvatud klaasist katus, baar ja muidugi ka taldrikud.
Lillelised köögiviljad, munapuder metsseentega, gravlax lõhe, sidruniga kanavorst... Värvilised taldrikud tantsivad tellimuste rütmis.
Ja ärgem unustagem magusat: valik värskeid puuvilju, apelsini tuile, kreeka jogurti granola ja vältimatu brioche perdue, mille peal on soolatud võikaramell, millest te meile kõik räägite. Kõike seda saab rahulikult nautida, samal ajal kui lonksutate baarmenide poolt kokku pandud värsket maja eliksiiri. Sest kuigiOfficine du Louvre pakub nüüd brunchi, on see eelkõige suurepärane kokteilibaar!
Ajalooline vahepeatus rohelusest, rahulikkusest ja hõrgutistest, kus saab Pariisi südames võtta veidi aega enda jaoks. Me armastame seda!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 11. jaanuar 2020
Koht
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Hinnad
à partir de : €37
Ametlik sait
www.hyatt.com
Reservatsioonid
www.hyatt.com
01 73 11 12 34