Kutse kõigile crêpe'i armastajatele! Mine Galbarisse, üllatavate maitsetega crêperie'sse Pariisi 10. linnaosas, kiviviske kaugusel Grand Rex'ist, et nautida galette'i või crêpe'i, nagu sa ei näe kuskil mujal! Ja põhjusega: et neid saaks süüa tänavatoidu moodi, serveeritakse neid koonuste kujul, nagu jäätist, nii et neid on palju lihtsam süüa kui tavalist pappi või pakkepaberit.
See on kuju, mis võimaldab kaubamärgi loojatel pakkuda ka hämmastavat visuaalset elamust tänu täidisele, mis on selgelt nähtav ja võimaldab keerukaid maitseid. Nagu maja hitt, krepp crème brûlée'ga, mis koosneb, nagu nimigi ütleb, krepist ja peal karamellitatud crème brûlée'st. Tõeline maiuspala!
Menüüs on ka soolaseid galette, näiteks Galbar, mis on valmistatud keedetud singi, munade, Emmentali juustu, salati ja palsamiäädikaga, või Poulet Mango, mis on valmistatud sidruniga marineeritud kana, avokaado, karri-mangokastme ja hapukurkudega (punane sibul, mango), punase sibula hapukurgid, koriander, jääsalat ja Emmentali juust, või Tonton Saucisse, Montbéliardi vorsti, omatehtud sibulakonfiti, vanamoodsa sinepi, Emmentali juustu ja spinati võrsetega.
Magustoiduks on kõik prantsuse kondiitritoodete klassikud, nagu crème brulée crêpe, crêpe Tatin, sidrunimannakrepp, Chocoba (šokolaad-banaan), tiramisù-stiilis crêpe või Vanicara (vanilje-karamell).
Magusad crêpe'id, mida toimetus sai proovida... Meid ahvatlesid crème brulée-krepid ja Tatin. Kaks maitsvat magustoitu, mis ei rõhu kõhtu, kuigi see on üllatav. Need on hästi täidetud, ei liiga palju ega liiga vähe ja peaksid rahuldama ka kõige näljasemat kõhtu.
Suurepärane aadress, ideaalne eelkõige Chandeleurile, kuid mitte ainult... Lähme, sõbrad?
Koht
Galbar
50 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Juurdepääs
Metroo 7. liini "Poissonnière" jaam
Hinnad
La crêpe nature : €2.5
Les crêpes sucrées : €8.5
Les galettes salées : €9.5
Menu du midi (galette+ boisson) : €12
Menu du midi (galette + boisson + dessert) : €15
Ametlik sait
www.galbar.fr
Rohkem informatsiooni
Avatud esmaspäeviti, teisipäeviti ja kolmapäeviti kell 11.30-15.30 ning neljapäeviti, reedeti ja laupäeviti kell 11.30-22.00. Pühapäeviti suletud.