Hôtel Maison Mère 'i südames, teises arrondissementis, asub üks suminat, mis saab üha rohkem tähelepanu. Hey Honey on ebatavaline koht, mis meelitab pariislasi nagu mesi mesilasi. See baar-restoran on nagu trendikas mesilasemaja, kus on värvilised rakud ning sametist ja helendavatest neoonvalgustitest koosnev intiimne atmosfäär.
Siin avastame Šveitsi-Kolumbia peakoka Santiago Guerrero väljamõeldud leidliku köögi, mis pakub prantsuse fusion-roogasid, st prantsuse gastronoomiat kombineerituna nelja maailma nurga maitsetega. Saate proovida musta pudingi põletatud greipfruudiga , suitsutatud Nopal-takosid kellukese all, pardirinda ja gratin dauphinois'd musta õlle kastmega võiomatehtud terriini sichuani ja Korea stiilis hapukurkidega .
Jagatavate taldrikutega, mugavustoitude ja tänavatoiduga pakub see koht pehmelt öeldes igale maitsele. Kuni magustoiduni üllatab Hey Honey meid oma ebatavaliste pööretega: ananass ja Szechuani pipar , Valrhona šokolaadiganache ja estragon või Ossau Iraty ja jalapeño moos, vähemalt võib öelda, et siin tuleb oodata ootamatut .
Kokteilide puhul kutsub Hey Honey teid taas proovima midagi ebatavalist, oma tundeid kajastavate loomingutega. Sõltuvalt teie hetke meeleolust võite proovidaInsouciance 'i (Whisky Monkey Shoulder infundeeritud popkorniga, õun, kardemon, kollane sidrun), väljendada oma Anger (Tequila Vencidad, ingveriõlu, Chartreuse Verte, espelette'i pipar, laim), lasta end ahvatledaEvasion'iga(Rhum spice Sailor Jerry, Rhum overproof Smith & Cross, H.Theoria " Midi Fauve ", banaan, mango, kannatuslille viljad, laim) või nautida magusat Harmony (kurk, põdralill, laim, toonik, alkoholivaba).Kokkuvõttes võib leida kümmekond emotsiooni, mis kõik on ümberkirjutatud peabaarman Mathieu Aliche'i poolt.
Kuid see pole veel kõik, igal nädalavahetusel elab Hey Honey piduliku programmiga: igal reede õhtul ootab teid burleskshow, laupäeva õhtuti kell 18.00-20.00 saab nautida Bingo Drag aperitiivi. Selles hüperaktiivses mesilasperes toimuvad regulaarselt ka kontserdid, DJ-setid ja paljud muud üritused. Nii et jääge kursis ja jälgige Maison Mère'i veebisaiti.
Kuupäevad ja ajakava
-St 19. november 2021 Juures 30. november 2023
Koht
Hey Honey - Mother House
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Juurdepääs
Metro Cadet (liin 7)
Hinnad
cocktail : €8 - €16
Ametlik sait
www.maisonmere.co