Avocateria Bastille, maitsev 100% avokaado tervislik koht - jäädavalt suletud

Avokaadosõbrad on leidnud oma uue koha maitsva söögi nautimiseks! Pärast esimest restorani Sentier'i südames on Avocateria end sisse seadnud Bastille'i südames, vaid kiviviske kaugusel rue de la Roquette'ist. See teine restoran pakub oma emaettevõttest veidi erinevat menüüd: lisaks Avocado Toasts'ile pakutakse seal ka sama maitsvaid pannkooke nii magusate kui ka soolaste maitsete austajatele.

• Loe ka
• Näpunäide nädalaks 16.-22. september 2024 Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas septembris 2024? Ideed kooliminekuks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Menüüga kaasneb eklektiline valik maheveine, õllesid ja mahepõllumajanduslikke musti latte. Mis puutub söögisaali, siis seal on kolm stiilset ja hubast ruumi, kus saate end koduselt tunda, kookoniseeritult. Menüüst meeldivad"Kiss my Hass", kohevad pannkoogid, mida serveeritakse koos signatuurse guacamole'i (või charcoal black Guac), granaatõunte, punase shiso ja salatiga. Või proovige"Beirut Lover", kohevad pannkoogid (või orgaaniline hapukooreleib) koos orgaanilises oliiviõlis marineeritud zaatariga, Hass avokaado, kirsstomatite, roheliste oliivide, kõrvitsaseemnete, koriandri ja salatiga. Alternatiivina vali uus maja burger, tervislik ja taimetoitlane, mis on valmistatud avokaado ja peediga ning mille peal on lambalihasalati asemel mõned sarapuupähklid.

Võite valida ka salateid, nagu näiteks"Summer Body", mis on valmistatud mesclunist, kinoa, signatuurse guacamole (või söe-musta Guac), fetaga, granaatõunaga, hakitud värske piparmündi ja seesamikreemikastmega, või"Sunset Bowl", mis on valmistatud mesclunist, kinoa, karrihummusest, peedihummusest, Hass avokaadost, kirsstomatitest, rohelistest oliividest, röstitud maapähklitest, värskest koriandrist ja mee-koriandervinaigrette'ist. Pange tähele, etAvo Burgers, üksAvocateria Sentier'i kahest burgerist, on saadaval ka Bastille'i restoranis.

Magustoiduks on hea avokaado ja maapähkli brownie, sidruni moelleux ja Granola Bowl, mis on saadaval ka teises poes. Maja pakub ka magusaid pannkooke, nagu"Sweet Green" (2 kohevat pannkooki, sile avokaado-liimikreem, omatehtud orgaaniline granola, värsked puuviljad ja mesi),"Crazy Pancakes" (2 kohevat pannkooki, omatehtud 65% krõbe ja karamelliseeritud kašuevõi (maja spetsialiteet), avokaado-liimiküpsis ja röstitud sarapuupähklid) või"Healthy Nut' Est Là!" (tervislik pähkel)." (2 kohevat pannkooki, tervislik kodune Valrhona šokolaadileem 61% sarapuupähklitega, banaan, avokaado ja röstitud sarapuupähklid).

Ja palju muid üllatusi! Kõigepealt saime proovida click & collect menüüd. Pearoaks ahvatles meidAvo Burger, mis on maitsev burger avokaado (omatehtud guacamole) ja mescluniga. Huvitav maitsesegu, mis on maitsetelt õrn, ideaalne taimetoitlastele. Seejärel proovisime Bombay Expressi, kohevaid pannkooke avokaado ja karrikreemiga, mille värskus on võrratu. Magustoiduks läheb meie eriline äramärkimine Crazy Pancake'ile, kohevale pannkoogile omatehtud cashew-või ja sidruni-avokaadokreemiga, millesse me armusime. Üllatav ja sõltuvust tekitav maitsete plahvatus, mida ei tohi vahele jätta! Ja me valisime ka Healthy Nut' Est La, koheva pannkoogi koduse Valrhona šokolaadileemega ja loomulikult avokaadoviiludega. Ka see on maiuspala, mida ei tohi vahele jätta.

Tagasi tulles, kui terrassid taas avanesid, ahvatles meid ka üks majasisene hamburger, mis oli valmistatud avokaado ja peediga. See on originaalne ja maitsev värvide ja maitsete segu, mida täiendab hämmastav brioche-burgerisai, mis lisab maitsele lisatooni. Röstsaia poolelt meeldis meile väga ka Bombay Expressi versioon, mida olime juba proovinud kohevate pannkookidega, pakkudes midagi kergemat ja suurema tekstuuriga. Ja magustoiduks on sidruni- ja avokaadokreemikook, mis näeb välja nagu piparkook, tõeline võitja, ning Crazy Pancake, üks toimetajate lemmikdesserte, on sama maitsev kui alati.

Ühesõnaga, te teate, kuhu minna, kui soovite päikeselõhnalist sööki!