Kas sulle meeldis Panda Panda (ja meile ka)? Oodake, kuni te näete Tiigri Tiigrit! Tiger Tiger on kahe sama sõbra, André Tani ja Lucas Sauquet ' (kes juhivad MAMAHUHU gruppi) mõttetera, kes on ka Panda Panda Panda ja Dumpling Queen'i sõbrad, ning esitlesid äsja oma uut gurmeemenüüd.
Selle uue, kolmanda aadressi jaoks pealinnas on kaks sõpra loonud atmosfääri, mis meenutab Cha Chaan Tengi, tüüpilist Hongkongi bistrood, menüüga, mis sisaldab traditsioonilisi eripärasid, nagu dim sum, peene praetud liha ja lohutavad savipotid.
Tiger Tiger hong
Aurutavate korvide hulka kuuluvad nüüdseks üldtuntud Xiao Long Bao oma suussulava puljongiga, samuti Xiu Mai sealihaga ja Hakao krevettidega.
Röstitud roogadest saavad fännid valida traditsioonilise Pekingi pardi vahel, mida süüakse oma pasteedis, mee ja vürtsidega karamelliseeritud char siu sealiha või värskete ürtidega mähitud krõbeda sealiha vahel.
Meile meeldivad ka head täisteraroogad, mida serveeritakse kuumades pajaroogades, nagu see maitsev veiseliha ja riisiga segatud praad, mida saadab poe shoy kapsas.
Lõpetame magusalt munaga magustatud pehmete baos'idega või pralineeritud mullivahvlitega.
"Hiina kultuuris on toit põhiline ja toimib inimestevahelise ühenduslülidena. Kui ma kohtun oma nõbudega ja kogu oma perega, siis me alati sööme. Seda atmosfääri tahan ma edasi anda," selgitab André Tan.
See on aadress, mida saab avastada kohapeal või kaasa võtta!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 18. juuni 2021
Koht
Tiiger Tiiger
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Ametlik sait
mamahuhuparis.com
Reservatsioonid
mamahuhuparis.com
