Savoia fondüü Novotel Paris Les Halles'i talvemullas, nagu mägedes.

Renoveerimistöödel oleva fassaadi taga ei oskakski arvata, millist väikest nüanssi Novotel Paris Les Halles hotell Place Marguerite de Navarre'i platsil sisaldab. Et pikendada pühade- ja puhkehooaja meeleolu mägedes, nautige 30. jaanuarist 2025 kuni ilusa ilma naasmiseni efektset fondüüt nagu kodus, talvemulli südames, hubaseks väikeseks kookoniks Pariisi külmas.

[midroll]

Igal neljapäeval ja reedel õhtul kell 19.00-22.30 ootab teid hotelli eraaiasmägipidu sõpradele ja perele. Pärast soojendust õues asuva ahju ääres astuge sellesse väikesesse, läbipaistvasse, köetavasse mulli, mis pakub kaitset talve eest ja mahutab umbes kakskümmend külalist. Siin tehakse savojalikku fondüüt nagu kodus: valame oma juustu ja lauaveini oma caquelonisse ja kuumutame selle enne nautimist.

Saadaval onkaks menüüd, üks koos vorstidega, teine ilma, kuid mõlemas on oma osa suussulavatest kartulitest ja suurepäraselt kastetud rohelisest salatist. Meie külastuse päeval ei saanud me individuaalset portsjonit, kuigi meile öeldi, et on kaks erinevat menüüd, kuid see ei tekitanud mingeid probleeme, sest kogused olid kombineeritud ühele, täiesti heldele taldrikule, millest me pidime vaid valima.

Me eelistasime kartulitele leivakrutoone ja nautisime oma fondüü, muidugi mõned tükid maha jättes, samal ajal, kui jõime suurepärast, puuviljalist Sauvignon Blanc'i, mis sobis juustuga suurepäraselt kokku. Magustoiduks oli raske valida šokolaadi mi-cuit'i ja crème brûlée vahel, kuid viimane üllatas meid oma musta tee maitsega maitsva krõbeda karamelli all.

Õhtu mägedes ilma pealinnast lahkumata! Soovitame teil eelnevalt broneerida, sest kohti selles hubases väikeses peidikus on ilmselgelt piiratud.