Shangri-La Paris'i aiaterrass-restoran: ilusa ilmaga La Bauhinia suve ääres

Shangri-La Paris avab taas oma suveterrassi, mis asub oma aia lopsakas roheluses. Tulge ja avastage see suurepärane ajutine terrass, kust avaneb vaade Eiffeli tornile, kus saate maitsta peakokk Quentin Testart'i kaunist merelist suvekööki ja Maxence Barbot' magusaid hõrgutisi.

Nagu nüüdsest alates igal suvel, avab Shangri-La Paris oma suurejoonelise siseaia uksed, mis on tavaliselt avalikkusele suletud, ja avab oma restorani La Bauhinia terrassi , mis kannab nime Summer by La Bauhinia . Lopsakas ja mõnus prantsuse aed, kus armastate päikesepaistelistelistel päevadel lõõgastuda ja lõõgastuda.

Köögis kostitab meid andekas peakokk Quentin Testart oma mereannidispetsialistidega. Summer by La Bauhinia tähistab mereande, mis on Bretagne'ist pärit kokale nii kallid. See on suurepärane võimalus nautida idüllilist vaheaega majesteetlikul terrassil, mis piirneb lopsaka prantsuse aiaga ja kust avaneb hingemattev vaade Eiffeli tornile.

Lisaks kaunile terrassile hoone külje ääres ootavad meid ka mõned toredad lauad taime- ja lillepergola all, mis on püstitatud. Sa tunned end linnast eraldatud aias täiesti koduselt. Vihma või liigse päikese eest hoidumiseks on endises mesilaste linnakus ka siserestoran.

Summer by La Bauhinia on Pariisi lääneosas asuv salajane aed, mis on varjatud ja kust avaneb vaade Eiffeli tornile. See on ideaalne koht, kus saab lõõgastuda ja nautida rohelusele avatud söögisaali värskust ning privaatsesse aeda paigutatud laudade võlu.

Quentin Testart on inspireeritud oma mälestustest Bretagne'ist ja oma kulinaarsetest kogemustest maailma neljas nurgas ning pakub loomingulist, omanäolist ja klassikalistest gastronoomiakoodeksitest vaba kööki. Erinevatelt kontinentidelt laenates kasutab ta parimaid lõikamis- ja toiduvalmistamise tehnikaid, vürtse ja maitseaineid, et tuua mereannid kõige paremini esile.

Menüü sobib ideaalselt nendeks soojadeks suvepäevadeks, kui soovite oma partneri või sõpradega mõnusalt aega veeta, nautides head toitu, ning pakub erinevaid ilusaid eelroogasid, mis viivad teid reisile Bretagne'ist Aasiasse. Meile meeldivad kaheksajalgade carpaccio, mis on vürtsikas ja sidruniroheline, tuunikala tataki ponzu-kastmega, mis paneb meid nägema elu kõigis värvides, ja krõbe riis tomatitartariga.

Signeeritud roogade hulka kuuluvad madalal temperatuur il banaanilehel küpsetatud lahja liha, meriahven hooajalise garneeringuga, homaari ravioolid ja imearmsad vürtsikad beebiköögiviljad aïolikastmega, mis on ideaalsed taimetoitlastele.

Magusat külge pakub kondiiter Maxence Barbot kergeid, magusaid ja hooajalisi loomingut, segades kokku suuri klassikuid. Laske end võrgutada pehmest ja värskest Baba du partage'ist kreemi ja kiiviga. Meile meeldivad ka maasikavõie ja rabarber, mis annavad teile suurepärase hetke peenuse ja värskuse.

See varjatud terrass-restoran, mille aadressi levitavad vaid asjatundjad, on kindlasti külastamist väärt oma rahulikkuse, luksuse ja meeliköitvuse tõttu. Suvine must, vaid kiviviske kaugusel Trocadérost.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.