Le Burgundy terrass on tõesti väike peidetud paradiis Pariisi 8. arrondissementi rue Duphot'i tänaval. Kui otsite võluvat terrassi eemal Pariisi hällist, kuid siiski pealinna šikkas linnaosas, siis märkige see aadress ära.
Peenikeses, lehestikuga ümbruses saate nautida peakokk Anthony Denoni loodud roogasid. Suvehooajaks pakub peakokk menüüd, mis ühendab endas värskuse ja hooajalised tooted - meile meeldib see. Burgundia hotelli südames asuva väliskookonina kujundatud restoran pakub lõunasööki nii päikese käes kui ka varjus kogu suve jooksul.
Menüü on päikesepaisteline ja sisaldab kabatšoki-, aprikoosi- ja ricotta-tartletti. Toimetaja tõeline lemmik. Krõmpsuv, krõmpsuv ja maitserikas, see on imeline avastus. Ahvatlev on ka pärandtomatite, burrata, arbuusi ja basiiliku salat ning kuulus bistrooköök kuulsa Caesari salatiga kollase linnuliha, lõhetartari või veisetartari veits.
Mis puudutab toitu, siis laske end, nagu ka meie, meelitada päeva toiduga, mis osutus seal olles maitsvaks roheliseks karrijaks krevettidega. Meie valisime ka suurepärase ja maitsva Vittelo Tonnato.
Magustoiduks ei ole midagi paremat kui kondiitri Léandre Vivier'i rafineeritud looming, kes sublimeerib suviseid maitseid, alates maasika- ja lavendli-Charlotte 'ist kuni iseloomuliku sidrunitordini või Pariisi-Brestini paisutatud riisi ja mandlitega. Loomulikult saate seda maitsvat lõunasööki saata päikeseliste kokteilidega. Pange tähele, et nad teevad maitsvaid alkoholivabasid loominguid.
Kõik toidud on saadaval à la carte või komplektlelõunasöögina alates 39 eurost ja 49 eurost päeva eelroa, pearoa ja magustoidu eest. Ühesõnaga, kui soovite lummavat vahepausi, hetke päikese käes Burgundia elegantses keskkonnas, jäädes samal ajal taskukohaseks, on see hea mõte üles märkida.
Koht
Burgundia Pariisis
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Hinnad
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Soovitatav vanus
From 18 years old
Ametlik sait
www.leburgundy.com
Reservatsioonid
widget.thefork.com
