Paris-Brest on ikooniline kondiitritoode, mis on pärit Pariisi eeslinnadest ja mis on loodud austuseks samanimelisele jalgrattasõidule. Tänu oma rattakujule ning choux-kondiitritoodete ja pralineekreemi kombinatsioonile on see alates 20. sajandi algusest olnud magusahammaste jaoks kohustuslik maiuspala. Tänapäeval võistlevad Pariisi kondiitritöökojad üksteisega, et pakkuda uusi versioone sellest klassikast.
Meie valik Pariisi-Brest'i parimatest k ondiitritöökodadest võimaldab teil avastada mõned meie lemmikkondiitritöökojad, kus traditsioonid ja loovus ühinevad, et luua maitsvaid gurmeeloomeid. Ärge kartke regulaarselt tagasi tulla, et avastada meie nimekirja viimaseid täiendusi!
Traditsiooniline Paris-Brest'i retsept koosneb pralineeritud kreemiga täidetud ja mandlitükikestega puistatud choux-teignast. Pariisi kondiitrid ei piirdu siiski selle klassikalise retsepti reprodutseerimisega, vaid leiutavad selle julgete ja kaasaegsete variatsioonidega uuesti.
Meie lemmikute valikus saate nautida Paris-Brest'i traditsiooniliste maitsetega, aga ka originaalsemaid versioone, mis sisaldavad selliseid koostisosi nagu šokolaad, karamell, puuviljad või isegi vürtsikad noodid. Pariisi kondiitrid ei kõhkle kunagi loovuse piiride avardamisel, et luua ainulaadset ja maitsvat Paris-Brest'i.
Kui külastate neid Pariisi patisserie'sid, mida ei tohi unustada, saate kasu ka nende kondiitrite kogemustest ja kirest, kes neid Paris-Brest'e valmistavad. Nad nõustavad teid hea meelega ja jagavad teiega nende hõrgutiste ajalugu ja saladusi.
Ärge oodake enam, et avastada need lemmikaadressid ja nautida pealinna parimat Pariisi-Brest'i. Ja ärge unustage regulaarselt meie nimekirja tagasi tulla, et avastada viimaseid aadresse, mis on lisatud pärast meie degusteerimisi ja kohtumisi Pariisi kondiitritega.
Gonflé, Timothy Bretoni maitsvad pagari- ja kondiitritooted Pariisis
Hüvasti Bara ja tere tulemast Gonflé'sse, Timothy Bretoni uude pagari- ja kondiitritöökotta Pariisi 10. linnaosas, Gare du Nordist vaid kiviviske kaugusel. Läheme selle hõrgutisi avastama. Räägime teile kõike ümberkujundatud ja laiendatud valikust ning ambitsioonist laieneda teistesse kohtadesse. [Loe rohkem]
Me testisime Yvelines 2024 parimat kondiitritöökoda
Septembris toimus Sonchampis Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne'i korraldatud konkurss Yvelines 2024 parimale kondiitrile. Nimekirja esikohal oli Daniel Agil, noor lootustandev kondiitrimees Gare Ô Pains'ist Mérés, kes säravalt võitis kulla kategoorias "töötaja". Võistlusel esitletakse kohalikke talente, kes võistlevad julguse ja loovusega, et esitleda parimaid paris-brest ja õunatordi. [Loe rohkem]
Julo, kondiitritöökoda, mis rõõmustab 10. arrondissementi
Julo on selle uue kondiitrikoja nimi, mille on avanud 3 andekat kondiitrit Pariisi 10. linnaosas. Lubage meil viia teid avastusretkele. [Loe rohkem]
Fana, hea bistronoomiline terrassrestoran Pariisi 18. linnaosas.
Soovime teid viia teid ekskursioonile Fana Bistrot'sse, mis on uus bistrooniarestoran Pariisi 18. linnaosas, võluvas jalakäijate tänaval rue Ferdinand Flocon. Värske, hooajaline köök ja suussulavad magustoidud, mida serveeritakse moodsas bistrookeskkonnas, mille terrassilt avaneb vaade Sacré Coeurile - siin on kindlasti hea meel. [Loe rohkem]
Christophe Michalak'i pagari-, kondiitri- ja šokolaadipood Étienne Marcel, Paris 1er
Gurmeehäire: Christophe Michalak avas just oma uue poe Pariisi 1ᵉʳ linnaosas. Mine Rue Etienne Marcelile, et avastada see uus gurmeepunkt, mis ühendab esimest korda kondiitritooted, pagaritooted ja šokolaadi ühes kohas. [Loe rohkem]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, parimad prantsuse küpsetised Pariis 15. arrondissement
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, mida kõik külastavad Pariisi 15. linnaosas. Peab ütlema, et pagar-patissier, kes on endine sous chef palees, küpsetised, viennoiseries ja muud hapendatud leivad on sama luksuslikud kui ka maitsvad, ja seda taskukohasema hinnaga. Meile meeldib klassikaline, suurepäraselt teostatud, kõik ajaloolises butiigis. [Loe rohkem]
Ginko, 19. arrondissemendi nugade kondiitritöökoda prantsuse-jaapani-maroko maitsetega
Ginko on selle väikese naabruses asuva kondiitritoa nimi, mis on 19. arrondissement'is väga meeldiv. See on koht, kus saab avastada loomingulisi reisimaitselisi pagaritooteid, mida meile meeldis maitsta - tõeline toimetuse lemmik. [Loe rohkem]
Bopain, 12. arrondissementi pagariäri uskumatute küpsetistega
Äsja avatud Bopain on Pariisi 12. linnaosas asuv naabruses asuv pagari- ja kondiitritöökoda, mis ühendab endas head tooted ja asjatundlikkuse. Bopainis ei tehta mingeid mööndusi: kõik leivad on mahepõllumajanduslikud ning kõik küpsetised ja koogid on kirglikult kodused. [Loe rohkem]
Bulle, pagari- ja kondiitritöökoda, mis rõõmustab Buttes Chaumont'i Pariisis.
Miks mitte minna Bulle'i, pagari- ja kondiitritöökotta, mis tekitab Pariisis tõelist elevust? Jules Neyers ja Eugénie Brunetière'i poolt paar kuud tagasi avatud uus koht meelitab kindlasti teie maitsemeeli, kui otsite head hapendatud leiba, peeneid viennoiseries'e ja peeneid küpsetisi. [Loe rohkem]
Boulangerie l'Essentiel, kõik, mida vajate maitsva leiva nautimiseks.
L'Essentielil on nüüd 5 pagariäri ja kondiitritöökoda Pariisis ja Pariisi piirkonnas, mis ühendavad endas traditsioonid ja modernsuse. Need 4 aadressi, mis ei tee kompromisse kvaliteedi ja maitse osas ning saavad oma leibade eest regulaarselt auhindu, on kindlasti ka kõige nõudlikumatele klientidele meelepärased, kui tegemist on hapukooreleibade, Viini küpsetiste ja gurmeekondiitritoodetega. [Loe rohkem]
Jolie Miche, uus 17. arrondissementi gurmeepagari iidsete jahudega
Jolie Miche on Pariisi 17. linnaosas asuva uue pagariäri nimi, mis kindlasti võidab teid. Jumalikud naturaalsed hapendatud leivad, mis on valmistatud iidsetest jahudest, ülimaitsvad viennoiseriad ja tipptasemel küpsetised, me küsime rohkem. [Loe rohkem]
Frappe, linna pagari- ja kondiitritöökoda, mis paneb Pariisis ringi käima
Frappe on uue pagari- ja kondiitritöökoja nimi, mis avati sel aastal Pariisi 11. linnaosas. Solenn Le Squer ja Thomas Padovan pakuvad maitsvaid käsitööleibu, gurmee-veinišeene, hullumeelseid Frappe'i rulle ja peeneid kondiitritooteid. [Loe rohkem]
Nicolas Haelewyni Atelier Gato kondiitritöökoda ja teetuba Versailles'is
Atelier Gato on Nicolas Haelewyn'i poolt Versailles'is avatud võluva kondiitritoa ja teeruumi nimi. See andekas kokk, kes töötas Ladurée's ja rõõmustas meid aastaid Karameli juures, rõõmustab magusahambaid jätkuvalt Yvelines'is, nüüd oma töökojas Guyancourt'is ja nüüd Versailles'is. [Loe rohkem]
Zest, Championi pagariäri, kondiitritöökoda ja teetuba
Zest on nimi pagari- ja kondiitritöökojale, mida juhib Cyril Gaidella, 2017. aasta Prantsuse magustoidumeister, kes on rõõmustanud Pariisi lähedal asuvas Neuilly-sur-Seine'is külastajaid. Tulge ja avastage tema hapendatud leivad, omatehtud viennoiseriad ja maitsvad, suussulavad küpsetised. [Loe rohkem]
Galerie du Georges V kohtlemiseks
George V kutsub teid nautima uut kulinaarset kogemust oma galeriis. Hooaja 2021 alguseks on peakokk Alan Taudon loonud uue menüü, mis on austusavaldus Prantsuse terroirile ja savoir-faire'ile. Siin on prantsuse gastronoomia põhitoidud loovalt ümbertöötatuna. [Loe rohkem]
Jeffrey Cagnes avas Pariisis oma kondiitri- ja šokolaadipoe!
Jeffrey Cagnes avas teisipäeval, 21. septembril 202. aastal lõpuks oma kondiitriakohviku ja šokolaadimaja. 35-aastane kondiiter on rajanud kaupluse rue des Moines'i tänaval, otse Batignolles'i linnaosa südames, ja tal on meie jaoks mõned imelised avastused, mõned üllatavad loomingud, mõned kindlad lemmikud ja mõned suurepärased kollab'. [Loe rohkem]
Boris Lumé, ülimalt loominguline pagari- ja kondiitritöökoda Montmartre'il
Boris Lumé on pagaritöökoda, mis rõõmustab Pariisi magusahambaid loominguliste küpsetistega kahes kohas Pariisi 18. linnaosas. Kui oled kohalike nugade armastaja, siis on see koht, kuhu minna. [Loe rohkem]
Le Bon Pâtisserie, parim aadress 11. arrondissementis
Kui olete hooajaliste küpsetiste fänn, mis ei ole liiga magusad, siis on meil teie jaoks ideaalne aadress 11. arrondissementis. Avastage Clément Yangi gurmeepärli Le Bon Pâtisserie. [Loe rohkem]
La Goutte d'Or, Yann Menguy 18. arrondissement'i kondiitritöökoda
Yann Menguy, keda olete võib-olla näinud filmis "Qui sera le prochain grand pâtissier" või Michalak Masterclass'is, on avanud oma kondiitritöökoja 18. arrondissementis. Kuskil kondiitritoa ja kohviku vahepeal asuv koht on kujundatud sõbralikuks ja maitsvaks. Menüüs on originaalsed, hooajalised küpsetised, šokolaad, kreemid ja müslid, aga ka koduküpsetatud või erinevates maitsetes. [Loe rohkem]
Philippe Conticini avab uue kondiitritöökoja Pariisi 3. linnaosas
Kutse kõigile maiasmokkadele! Maailmakuulus kondiiter Philippe Conticini on avanud uue butiigi Pariisi 3. arrondissementi südames. See on ideaalne võimalus (taas)avastada tema ikoonilisi magustoite ja muid maitsvaid üllatusi. [Loe rohkem]
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
