Emma Duvéré, sõbralik kohvik-patisserie 11. arrondissementis, brunch ja teeaeg

< >
Kõrval My de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Avaldatud 10. oktoober 2024 kell 20.35
Emma Duvéré on võluv naabruskohvik ja kondiitritöökoda, mis asub diskreetsel Rue Sedaine'i tänaval Pariisi 11. linnaosas. Popincourt'i küla südames asuv keskkonnasõbralik aadress, mis lõhnab hästi, orgaaniliselt ja koduselt, on muutunud tõeliseks naabruskonna hotspotiks. See on suurepärane koht, kus peatuda lõunasöögi, brunchi või kohvi ja koogi nautimiseks.

Selles väikeses Pariisi näituseraamatus seab Emma Duvéré fookusesse retseptid, mis on nii lihtsad kui ka maitsvad. Leti ääres lüüa madeleine'i, flani või juustukooki. Juustukook on üks populaarsemaid majas ja peame tunnistama, et selle kergus ja maitse võitsid meid. Kujutage ette vaniljevarianti, mis on kerge ja tasakaalustatud suhkruga, meenutades peaaegu tiramisut. Kookide ja küpsiste kõrval täiendavad gurmeepakkumist hooajalised tordid, nagu see imemaitsev viigitort, millest me läbi käisime, ja Viini küpsetised, nagu kaneelirullbriis.

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3359Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3359Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3359Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3359

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3379Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3379Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3379Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3379

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3364Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3364Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3364Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3364

Maitsvate roogade osas uuendavad Emma ja tema meeskond oma menüüd igal nädalal, inspireerituna kohalike tootjate saabumisest. Alates quiche'ist kuni köögiviljasuppideni (meie jaoks oli see vesikressisupp ), kausside ja päevapakkumisteni, kõik on loodud nii, et see peegeldaks hooajaliste toodete parimaid omadusi. Meie proovisime suurepärast taimetoidu võileiba sarapuupähkliõlis röstitud halloumi, tomati, salati ja omatehtud pestoga. Proovige seda ja see meeldib teile.

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  bun végétarienEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  bun végétarienEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  bun végétarienEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  bun végétarien

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3366Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3366Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3366Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3366

Kiirematele on kolmapäevast reedeni, kell 12-15 saadaval lõunamenüü. Nädalavahetuse gurmaanidele on võimatu vastu panna kuulsale kodusele croque-monsieur'ile, mis on valmistatud pehme leiva, zaatar-bešameli ja sulatatud juustuga, mis on saadaval taimetoidu- või lihaversioonina, kasutades hoolikalt valitud koostisosi.

Pärastlõunal proovige 19 euro eest tee-aja varianti, mis sisaldab saiakest, küpsist või Viini küpsetist, kuuma jooki, külma jooki ja mignardise'i.

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 - tea timeEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 - tea timeEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 - tea timeEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 - tea time

Nädalavahetused on Emma Duvéré's ka brunchi aeg. 29 euro eest saate nautida täielikku menüüd, alates kodusest granola verrine' ist kuni quiche'i või croque-monsieur'ini, unustamata ka viennoiserie't või gurmeedessertit kaasa võtmiseks. Kõike seda saadavad hoolikalt valitud joogid, näiteks orgaaniline kohv Beans on Fire'st või käsitööteed Parti du Thé'st.

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3408Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3408Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3408Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  A7C3408

Emma Duvéré ei rõõmusta mitte ainult maitsemeeli, vaid pöörab erilist tähelepanu ka oma keskkonnamõjule. 3 Ecotable-märgise abil eelistab kondiitritöökoda mahetoodangut, lühikesi turustuskanaleid ja hooajatooteid ning vähendab jäätmeid nii palju kui võimalik. Heaks näiteks on tagastatavate konteinerite kasutamine kaasa võtmiseks koostöös Vytal Consigne'i võrgustikuga ning müümata jäänud toodete müük 50% soodushinnaga spetsiaalse Instagrami konto kaudu.

Emma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  croissantsEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  croissantsEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  croissantsEmma Duvéré, le café - pâtisserie Paris 11 -  croissants

Emma Duvéré on ennekõike kirglik lugu. Algselt Normandiast pärit Emma kasvas üles restorani peres ja 2017. aastal avas ta pärast karjäärivahetust selle kondiitrikoja 11. arrondissementis. Tema kõrval on Isabelle, kes on hariduselt arvutiteadlane, kes tervitab kliente soojuse ja lahkusega, hoolitsedes selle eest, et kõik tunneksid end koduselt. Koerad on teretulnud ja neil on isegi õigus oma fotole, et kaunistada seina, mis on juba praegu täis.

Emma Duvéré, la café-pâtisserie du 11e avec brunch et tea timeEmma Duvéré, la café-pâtisserie du 11e avec brunch et tea timeEmma Duvéré, la café-pâtisserie du 11e avec brunch et tea timeEmma Duvéré, la café-pâtisserie du 11e avec brunch et tea time

Emma Duvéré on oma sõbraliku atmosfääri ja koduste maiuspaladega selline nugget, mida me armastame. Hästi valmistatud käsitöötooted, kõik koos naeratusega - me ei saa sellest piisavalt. Pood on avatud kogu päeva, kolmapäevast pühapäevani, kell 9-18.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 10. oktoober 2024

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    41 Rue Sedaine
    75011 Paris 11

    Marsruudi planeerija

    Hinnad
    Menu midi : €12 - €18
    Tea time : €19
    Brunch : €29

    Soovitatav vanus
    Kõigi jaoks

    Ametlik sait
    www.emmaduvere.fr

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut