Flocon 2024 Yule log hotellis Lutetia Paris: Nicolas Guercio gurmee blizzard.

Haara kindad kätte - Lutetia puhub meile värsket õhku uue "Flocon" palgiga, mille on kujundanud lossi peakondiiter Nicolas Guercio! Neile, kes armastavad jõulupalgid, on see teade, mis ajab külmavärinaid mööda selgroogu. Pärast seda, kui kondiitrimees oli ahvatlenud meie maitsemeeli üleelusuuruse Shar-Pei'ga LULU, pöördub ta nüüd tagasi põhitõdede juurde, kuid fantaasiarikkalt.

Kõik sai alguse tema poja ideest, kes inspireeris teda lumehelveste maagiat uuesti leiutama. Väljakutse? Väänata seda talve sümbolit ning muuta see sama seksikaks ja mänguliseks kui ka maitsvaks. Ülesanne on täidetud: skulptuurne kuueharuline täht, Mont-Blanc, mis on taasavastatud oma kõige šikilisemas ja šokeerivamas versioonis, tõeline pilkupüüdja ja tõeline maiuspala maitsemeelele. Väike lisa, mis teeb kogu erinevuse? Sinna on peidetud muusikakarp!

Kui keerata vänt, hakkavad lumehelbed - üks valgest šokolaadist ja teine pärlmutterjas kommisuhkrust - keerlema, tekitades sädelevad peegeldused, mis on lumegloobuse väärilised. Piisab sellest, et sulatada isegi kõige külmemad külalised!

• Loe ka
• Vihje 4.-10. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas novembris 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Esimese lumekihi (pigem valge šokolaad) alt paljastub magus kondiitritootepõhi, millele järgneb pehme kastanipärane küpsis ja sile kastanikreem. Timuti pipraga kergelt vürtsitatud mustsõstra konfit lisab maitsemeeli äratavat külma. Kõige tipuks pesitseb paisutatud vahukommi kastanimoosis, mis on kerge kui pilv.

Ainult ettetellimisel ja piiratud koguses saadaval olev "Flocon" palk särab 6-8-liikmelistes laudades. Samuti on see saadaval üksikute palkidena, mida saab nautida Lutetia's kogu detsembrikuu jooksul. Ja magusasõbralike jaoks on olemas terve rida "jäätunud" maiuspalasid: helveste ja väikeste šokolaadist jõulupuude, helvestest piparkookide, väikeste reisikookide (šokolaadi või vanilliga) ja fleur de seliga šokolaadihelveste kotikestega.

Kas olete valmis gurmee-hõrgutiste tormiks? Sel aastal tähistab Lutetia jõule maiustuste laviiniga!

Bûche Flocon on saadaval piiratud koguses ja ainult tellimuse alusel või telefonil 01 49 54 46 00 kuni 22. detsembrini 2024. Tagasivõtmine toimub 23., 24., 25., 30. ja 31. detsembril 2024 ning 1. jaanuaril 2025 hotellis Lutetia Paris.