Valinnanvaraa, omaperäisyyttä ja ennen kaikkea hyvyyttä, sitä Christophe Michalak on keksinyt meille nautittavaksi vuoden 2019 juhlakauden aikana. Vuosien mittaan Christophe Michalak laajentaa luomustensa valikoimaa. Tänä vuonna tarjolla on peräti 4 tukkia jouluaaton juhlia varten!
Ensinnäkin on nimikkotukki, jonka nimi on "Viulu". Tässä Christophe Michalak tekee kunniaa ranskalais-amerikkalaiselle taiteilijalle Armanille, joka on tunnettu viululeikkauksistaan, jotka on liimattu tai hitsattu yhteen käyttäen erilaisia jaloja materiaaleja. Tämä kaunis nimikirjoitustukki koostuu juoksevasta pekaanipähkinäpraliinasta ja kermaisesta, intensiivisestä tummasta suklaamousseesta .
Christophe Michalak esittelee sitten pop-tukkien kolmikon:
Oriental pistaasipölkky, joka on valmistettu Joconde-keksistä, joka on kastettu ruusuvettä, appelsiininkukkaa ja karvasmantelia sisältävällä itämaisella punssilla, pistaasipraaliinasta, pistaasipraaliinakonvehdista, kevyestä itämaisesta kermavaahdosta ja pistaasipraaliinimousseesta.
Joconde-keksistä ja eksoottisesta mango-, passiohedelmä- ja guavakermasta valmistettumangopalko, kookospähkinärouhe, eksoottinen confit ja mangomousse.
Suklaa-karamelli-maitotukki, joka on valmistettu suklaakeksistä ja kahdesta mousseesta, joista toinen on karamellia ja toinen maitosuklaata; hasselpähkinärouhetta ja pehmeää karamellia Dulce de Lechen kanssa.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä niille, jotka haluavat liata kätensä, Christophe Michalak on kehittänyt tukin, jonka voi tehdä itse kotona. Todellinen kääritty tukki, jonka voi viimeistellä kotona ja joka on valmistettu tumman suklaan keksistä, Jivara - passion-kermavaahdosta ja rapeista helmistä.
Se ei tietenkään lopu tähän. Keittiömestari on keksinyt myös herkullisia suklaita: kaksi makeisilla täytettyä joulupukin kuusta (45 € 300 g, 12,50 € 70 g - täyttämätön); maitosuklainen hiekkaruusupuu (30 €) ja kerjäläispuu (35 €).
Emmekä tietenkään ole unohtaneet adventtikalenteria , jotta voit odottaa joulun odotusta.
Mikä on sinun suosikkilahjasi?
Ja tutustu myös muihin tämän joulun 2019 halko-oppaisiimme:
Jos haluat lisää ideoita joulun viettoon Pariisissa, tutustu oppaisiin:
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. joulukuu 2019 At 31. joulukuu 2019
Paikka
Konditoria Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Hinnat
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Virallinen sivusto
www.christophemichalak.com
Varaukset
www.christophemichalak.com
