Parce que les coffee shop se sont multipliés ces dernières années dans la capitale, il faut bien trouver un concept original et différent pour se démarquer des autres. C’est justement ce qu’a fait Folks and Sparrows.
Installé dans le 11ème arrondissement parisien, ce café n’a pas mis longtemps à séduire les parisiens du quartier.
Et pour cause, une fois la porte passée, le voyage opère. Avec ses tables en bois à partager, son magnifique carrelage, ses pierres au mur et ses fleurs sans oublier l’espace de lecture avec un fauteuil plus que confortable… Bref, un sentiment de bien-être nous empare.
Et nous n’avons pas encore dégusté les produits et cafés proposés par le patron des lieux, j’ai nommé Franck. Ce barbu, passionné par les Etats-Unis mais aussi et surtout par le bois et les forêts (il suffit de jeter un coup d’œil aux photos de leur Page Facebook pour mieux comprendre) a donc imaginé pour son coffee shop des produits frais et de saison.
A la carte ? Des sandwichs savoureux, des salades, des bagels, des tartes salées ou encore des pâtisseries maison.
Du côté des breuvages, du café bien sûr mais aussi du thé, des jus de fruit ou encore des limonades maison.
Enfin, Folks and Sparrows a aussi développé un petit coin épicerie avec tout le nécessaire : sardines, huiles d’olive, chocolat islandais ou encore du miel.
Infos pratiques :
Folks and Sparrows
14 rue Saint Sebastien, 75011 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h
Lieu
Folks And Sparrows
14 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
