Entre les grèves, le froid et la mort de Michou on se ferait pas un petit cocktail pour se remonter le moral ? Ça tombe bien, on a trouvé un super adresse à deux pas de Pigalle : Les Justes. Alors rendez-vous dès à présent du lundi au samedi à partir de 18h dans le 9ème histoire de s'alcooliser gentiment.
Dans un décor cosy aux murs colorés où sont exposés dessins et photos on se met bien pour siroter un cocktail réalisé de main de maître par le mixologue des lieux. Et puis Les Justes ne manquent pas d'humour comme en témoignent les noms des cocktails. Nos deux préférés : "J'ai vu ta sœur sur tinder" inspiré du Pisco Sour et "La cerise sur le ghetto" qui revisite le Boulevardier.
Du coup on s'est laissé tenter par celui qui nous aura le plus donné le sourire : J'ai vu ta sœur sur Tinder. À base de Pisco infusé aux clous de girofle, de Syrah, de citron jaune, le tout surmonté d'une belle mousse onctueuse grâce au blanc d'oeuf et saupoudré d'un bitter à la cannelle, ce cocktail épicé se révèle aussi malicieux que son nom l'indique !
Les Justes sont drôles mais aussi généreux, si tu parviens à rentrer le code wifi (non personnalisé donc) dans ton tel du premier coup, on t'offre un shot ! C'est sacrément commerçant ! Et puis pour ne pas picoler l'estomac vide, on profite de jolis assortiments de tapas.
Autre particularité des Justes, ce bar est également une sorte de galerie d'art, où des artistes émergents exposent leurs œuvres. Si vous avez un coup de cœur, vous pourrez donc acheter l'un des tableaux et découvrir de nouveaux talents ! A noter aussi que Les Justes disposent d'une salle à l'arrière, idéale pour un anniversaire par exemple. Alors en before ou en after, rendez-vous à Pigalle pour goûter à ces savoureux cocktails.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Les Justes
1 Rue Frochot
75009 Paris 9
Accès
Métro Pigalle (ligne 2 et 12)
Site officiel
www.lesjustes-pigalle.com
