Si vous êtes de passage dans le 8e arrondissement de la capitale, pourquoi ne pas pousser les portes du célèbre hôtel parisien du Lancaster ? Vous y découvrirez, non seulement, la nouvelle décoration de La Table du Lancaster, inaugurée en février dernier, mais aussi le tout beau et tout nouveau bar du Lancaster.
Proposant une atmosphère plutôt intime et confidentielle, ce bar d’hôtel parisien dévoile un comptoir en marbre éclairé ainsi qu’un grand tapis de camélias brodé main. Pour s’asseoir, découvrez les fauteuils et canapés de style Louis XVI, mêlés à des tables basses en laiton. Enfin, ne manquez pas la grande verrière centrale rénovée en vitraux colorés.
Une fois bien installé, laissez-vous tenter par la carte de cocktails imaginée par l’alchimiste Alain Duquesnes, qui a acquis, en 40 ans d’expérience, une maîtrise parfaite du métier et une créativité reconnue dans le détournement des cocktails traditionnels.
Derrière le bar, le talentueux barman sera accompagné de Mei Ho, une jeune mixologiste, d’origine chinoise, qui s’inspire du monde de la pâtisserie dans lequel elle a grandi pour délivrer des créations toutes aussi succulentes les unes que les autres.
Ainsi, cette équipe de choc saura, à coup sûr, régaler vos papilles grâce à une carte distinguée proposant à la fois des classiques d’Alain Duquesnes, mais aussi une quinzaine de cocktails créés spécifiquement pour le Bar du Lancaster autour des thèmes « L’An Caster », « Pastoukhoff », « Marlène Dietrich », « Greta Garbo » et « Grace de Monaco ».
Et pour accompagner ces breuvages, le Chef de la Table du Lancaster, Julien Roucheteau, a imaginé une carte de « finger food », sorte de tapas de luxe qui redonnent ses lettres de noblesse à l’art de manger avec les doigts.
Au menu ? Des gambas sauce cocktail qui rivalisent de saveur devant les acras de poisson ou les fines tranches de Belota Belota mais aussi des canapés de saumon au raifort qui corsent la tentation face aux toasts de foie gras de Vendée ou à la chiffonnade de jambon blanc au torchon.
Rendez-vous au Bar du Lancaster, dans le 8e arrondissement de la capitale, pour découvrir ce nouvel espace de vie, idéal pour un café matinal, une collation rapide à l’heure du déjeuner ou encore un apéritif autour d’un cocktail et tapas.
Infos pratiques :
Bar du Lancaster
7, rue de Berri, 75008 Paris
Tél.: 01 40 76 40 76
Ouvert tous les jours jusqu’ à 1h00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : Infosbar.com (partenaire)
